西梅整形
a、自然開心形：冬剪對所選3-4個主枝留2/3短截，主枝宜距地面30厘米，來年冬剪主枝輕截，每主枝留2-3個側枝。
b、疏散分層延遲開心形：全樹留5-6個主枝，分兩層著生在主干后，截除中心干。當年新稍20-30厘米時選留中心干和三主枝培養(yǎng)，其它拉平或。冬剪時中心干延長枝剪留40-50厘米，剪口留向內(nèi)芽，主枝剪留比中心干稍短，剪口留外生芽。
c、多主枝自然開心形：無中心干，靠主干處形成一二級骨干枝4-6個。

水肥管理
在果實采收后施基肥，基肥種類搜羅廄肥、綠肥等有機肥料。幼樹每株施基肥3O公斤擺布，盛果期5O公斤擺布。1年可追肥2次，分袂在花前和果實膨年夜、花芽分化始期。幼樹每次每株施100～200克，盛果期每次每株施400克擺布，化肥N ：P：K的比例是2 ：1：2。水一般應在萌芽前、果實發(fā)育、花芽分化始期、果實成熟前硬核期、果實采收后和土壤封凍前灌水，每667平方米澆灌定額400～600立方米。如果是滴灌，按照土壤狀況及蒸發(fā)量，澆灌周期4～7天，每次灌水量以滲入到土壤50～60厘米根系首要分布層為宜。