用于餐廳、商業(yè)和工業(yè)啤酒廠的啤酒廠。是一家中型精釀啤酒廠，主要供自有啤酒生產的餐廳和酒吧使用。配備工業(yè)啤酒釀造廠和錐形啤酒發(fā)酵罐或開放式發(fā)酵罐、自動冷卻系統(tǒng)、控制系統(tǒng)清潔和消毒系統(tǒng)等?？梢允褂盟麄兩a所有已知類型的啤酒。 

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• 啤酒廠：“糖化罐、過濾罐、沸騰罐、漩渦罐”四個功能罐，可定制2罐（麥芽漿/過濾罐、沸騰/漩渦罐）到3罐（麥芽漿罐+過濾罐+沸騰罐） /whirlpool tank) 到 4 容器（糖化罐 + 過濾罐 + 沸騰罐 + 漩渦）。 

• CIP 系統(tǒng)：單獨的儲罐 CIP 以防止交叉產品干擾；

• 發(fā)酵裝置：標準不銹鋼錐形圓柱形發(fā)酵罐；各種啤酒按發(fā)酵周期精確計算罐數；包括所有人孔、閥門、壓力表、配件等

• Bright Tank Unit： 用于啤酒成熟、調節(jié)、服務、碳酸化的標準不銹鋼明亮罐；準確計算各種啤酒的罐數和功能；包括所有人孔、閥門、石頭、儀表、配件等

• 冷卻裝置： 帶或不帶銅盤管的絕緣乙二醇水箱，用于乙二醇液體的保持和混合；帶油炸鍋的高效冷卻器或冰箱提供冷卻能量；用于乙二醇水在儲罐和熱交換器之間循環(huán)的衛(wèi)生級離心泵；包括所有管道、配件、絕緣材料

• 控制單元： 帶溫度的電控柜，糖化室開關控制；電控柜帶溫度，冷卻部件通斷控制；包括溫度控制器、熱電偶、電磁閥等；帶觸摸屏面板的 PLC 可滿足特殊要求

釀酒廠配置

2 容器：麥芽漿/過濾罐和水壺/漩渦罐；

3 容器：麥芽漿罐+過濾罐+水壺/漩渦罐；

4-容器：麥芽漿罐+過濾罐+水壺罐+漩渦罐；

熱水箱可選。

釀酒廠的加熱方式

1.電加熱適用于100l-1000l的微型啤酒設備。

2.蒸汽加熱適用于1000L以上的商用啤酒設備。

3.有的地區(qū)電費很貴，對蒸汽的使用要求很嚴格，直接火加熱是不錯的選擇。

啤酒罐標準

我們使用等離子炬切割軟地毯上的材料，避免損壞不銹鋼表面，然后采用雙氬保護焊接。

體積：工作體積和 20%-30% 的額外空間。

內表面連接全部采用翻邊工藝和拋光輪。

正常壓力為0.2Mpa，最大測試壓力為0.4Mpa。

包層：SUS304，2mm厚，焊縫拋光，。

全部焊接連接拋光處理，更光滑