【中文名稱】甘草酸鉀

【分子式】C42H61KO16

【分子量】861

性狀

類似白色或淡黃色粉末，無臭。有甜味（甘草酸一鉀的甜度約為蔗糖的500倍，甘草酸三鉀為蔗糖的150倍），甜味殘留時間長，易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于無水乙醇和。

用途

主要作用：GAM具有高甜度，低熱能，起泡性和溶血作用很低，安全和較強的醫(yī)療保健功效。有、抗氧、抑菌 創(chuàng)傷、有效清除超氧離子和羥基自由基、抑制脂質(zhì)體過氧化物的作用。在化妝品中有的配伍性，常與其它活性劑共用，可加速皮膚對它們的吸收而增效，可用于防曬、增白、調(diào)理、止癢和護發(fā)等。

主要用途: 在化妝品行業(yè)，可配制成護膚霜，祛斑霜高級珍珠膏等，既有美容護膚，又能、抗變態(tài)反應(yīng)，