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品牌 胭脂紅
性狀 為紅色至深紅色均勻顆?;蚍勰瑹o臭
中文名稱 胭脂紅
應(yīng)用 可用于山楂制品、櫻桃制品、果味型飲料、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片,最大使用量為0.05g/kg用于固體飲料及高糖果汁及果味飲料,色素加入量按產(chǎn)品的稀釋倍數(shù)加入。
外文名 PONCEAU 4R,carmine
用法用量 0.01g/kg-0.05g/kg
別 名 麗春紅4R,色素1號
產(chǎn)品用途 天然著色劑
有效物質(zhì)含量 99%
主要用途 用于食品和食用香精等的著色
主要營養(yǎng)成分 胭脂紅著色劑
貯存方式 過度曝曬,會導(dǎo)致著色劑褪色,因而要避光,貯于暗處或不透光容器中。
商品介紹

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一、簡介

中文名稱:胭脂紅

中文同義詞:胭脂紅生產(chǎn)廠家;胭脂紅廠家;胭脂紅價格;胭脂紅作用;胭脂紅用途;胭脂紅含量;食品級胭脂紅生產(chǎn)廠家;食品級胭脂紅廠家

英文名稱:[7-hydroxy-8-[(4-sulpho-1-naphthyl)azo]naphthalene-1,3-disulphonato(3-)]aluminium英文同義詞:[7-hydroxy-8-[(4-sulpho-1-naphthyl)azo]naphthalene-1,3-disulphonato(3-)]aluminium;Ponceau4RLake;Aluminum,7-hydroxy-8-(4-sulfo-1-naphthalenyl)azo-1,3-naphthalenedisulfonato(3-)-;[7-Hydroxy-8-[(4-sulfo-1-naphthalenyl)azo]-1,3-naphthalenedisulfonicacid]aluminumsalt;2-Hydroxy-[1,1'-azobisnaphthalene]-4',6,8-trisulfonicacidaluminumsalt;Cochinealcarmine;Einecs240-008-3;Carmine60%FoodGrade

CAS號:15876-47-8

分子式:C20H14AlN2O10S3

分子量:565.509098

EINECS號:240-008-3

二、性狀

胭脂紅為紅色至深紅色均勻顆粒或粉末,無臭。耐光性、耐酸性較好,耐熱性強(qiáng)(105℃)、耐還原性差;耐性較差。溶于水,水溶液呈紅色;溶于甘油,微溶于酒精,不溶于油脂 吸收波長508nm±2nm。對檸檬酸、酒石酸穩(wěn)定;遇堿變?yōu)楹稚?/p>

三、用途

食品添加劑允許使用量允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能允許使用量(g/kg)允許殘留量(g/kg)胭脂紅及其鋁色淀調(diào)制煉乳(包括甜煉乳、調(diào)味甜煉乳及其他使用了非乳原料的調(diào)制煉乳)著色劑0.05(以胭脂紅計)胭脂紅及其鋁色淀調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉(包括調(diào)味乳粉和調(diào)味奶油粉)著色劑0.15(以胭脂紅計)胭脂紅及其鋁色淀調(diào)制乳著色劑0.05(以胭脂紅計)胭脂紅及其鋁色淀調(diào)味和果料發(fā)酵乳著色劑0.05(以胭脂紅計)胭脂紅及其鋁色淀膨化食品著色劑0.05(以胭脂紅計)胭脂紅及其鋁色淀膠原蛋白腸衣(腸衣)著色劑0.025(以胭脂紅計)胭脂紅及其鋁色淀果凍著色劑0.05(以胭脂紅計,如用于果凍粉,按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量)胭脂紅及其鋁色淀配制酒著色劑0.05(以胭脂紅計)胭脂紅及其鋁色淀風(fēng)味飲料(包括果味飲料、乳味、茶味及其他味飲料)(果味飲料)著色劑0.05(以胭脂紅計)胭脂紅及其鋁色淀碳酸飲料著色劑0.05(以胭脂紅計)胭脂紅及其鋁色淀植物蛋白飲料著色劑0.025(以胭脂紅計)胭脂紅及其鋁色淀含乳飲料著色劑0.05(以胭脂紅計)胭脂紅及其鋁色淀果蔬汁(肉)飲料著色劑0.05(以胭脂紅計)胭脂紅及其鋁色淀蛋黃醬、沙拉醬著色劑0.2(以胭脂紅計)胭脂紅及其鋁色淀半固體復(fù)合調(diào)味料(12.10.02.01蛋黃醬、沙拉醬除外)著色劑0.5(以胭脂紅計)胭脂紅及其鋁色淀水果調(diào)味糖漿著色劑0.5(以胭脂紅計)胭脂紅及其鋁色淀調(diào)味糖漿著色劑0.2(以胭脂紅計)胭脂紅及其鋁色淀可食用動物腸衣類著色劑0.025(以胭脂紅計)胭脂紅及其鋁色淀焙烤食品餡料(餅干夾心和蛋糕夾心)著色劑0.05(以胭脂紅計)胭脂紅及其鋁色淀糕點(diǎn)上彩裝著色劑0.05(以胭脂紅計)胭脂紅及其鋁色淀可可制品、巧克力和巧克力制品(包括類巧克力和代巧克力)以及糖果(05.04裝飾糖果、頂飾和甜汁除外)著色劑0.05(以胭脂紅計)胭脂紅及其鋁色淀蝦味片著色劑0.05(以胭脂紅計)胭脂紅及其鋁色淀鹽漬的蔬菜著色劑0.05(以胭脂紅計)胭脂紅及其鋁色淀裝飾性果蔬著色劑0.1(以胭脂紅計)胭脂紅及其鋁色淀蜜餞涼果著色劑0.05(以胭脂紅計)胭脂紅及其鋁色淀果醬著色劑0.5(以胭脂紅計)胭脂紅及其鋁色淀冷凍飲品(03.04食用冰除外)著色劑0.05(以胭脂紅計)胭脂紅及其鋁色淀調(diào)味和果料發(fā)酵乳著色劑0.05(以胭脂紅計)


?包裝:多層復(fù)合包裝紙袋25公斤/袋/桶。 

貯存:陰涼處保存,避免陽光直接照射,不能暴露在過冷和潮濕的環(huán)境中。

山東富禾生物科技有限公司,座落于山東省濟(jì)南市。通過公司全體員工十余年來的不懈努力,加上國內(nèi)外多方朋友的鼎力支持與幫助,現(xiàn)有職工百余人,其中管理人員15人,業(yè)務(wù)人員50余名,科研人員30余名,運(yùn)輸車輛50余部,倉貯面積3000余平方米,營銷網(wǎng)絡(luò)遍及全國及世界各大小城市。這來之不易的業(yè)績得益于對內(nèi)嚴(yán)格管理、對外真誠合作。通過全體員工的不懈努力,公司總體銷售額穩(wěn)步上升,在全國食品添加劑行業(yè)中一直處于領(lǐng)先地位。有賴于社會各界朋友的大力支持與幫助,在新形勢下,我司緊緊的把握市場經(jīng)濟(jì)脈膊,把人才戰(zhàn)略放在首位,以技術(shù)人才為骨干、以市場為導(dǎo)向,全體人員共同參與、嚴(yán)格管理、科學(xué)營銷,以優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)和過硬的產(chǎn)品占領(lǐng)市場。公司一直奉行“以人為本”、“腳踏實(shí)地”“無私奉獻(xiàn)”的企業(yè)文化和經(jīng)營理念以及“一切為了客戶、一切服務(wù)于客戶、客戶至上”的經(jīng)營宗旨。

 





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