

山東德工設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 啤酒設(shè)備, 自釀啤酒設(shè)備, 全自動發(fā)酵罐, 生物發(fā)酵罐, 不銹鋼罐類
德工設(shè)備-東營30BBL大型定制商業(yè)二手啤酒設(shè)備交鑰匙釀造系統(tǒng)
價格
訂貨量(套)
¥92200.00
≥1
¥91000.00
≥5
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東德工設(shè)備有限公司
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
劉經(jīng)理
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所在地區(qū)
山東省德州市
主營產(chǎn)品
DEGONG 釀造系統(tǒng)在每個階段都提供卓越的性能,從減少整體釀造時間、提高麥芽汁透明度和啤酒花利用率到幾十年來生產(chǎn)出美味啤酒。我們的服務(wù)包括啤酒廠規(guī)模、設(shè)備布局、專業(yè)安裝、系統(tǒng)測試、技術(shù)支持、和后續(xù)支持。釀造過程的每一步都有很多選擇。我們的容器可以設(shè)計成多功能的,允許將啤酒廠功能組合在更少的容器中以實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)性,或者分離成多個容器以增加容量。
啤酒釀造系統(tǒng)包含
六大基本釀造系統(tǒng)包括麥芽磨粉機(jī)、啤酒廠、發(fā)酵系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、控制系統(tǒng)和CIP系統(tǒng)。啤酒廠/啤酒糖化系統(tǒng)和發(fā)酵系統(tǒng)是啤酒釀造過程中最重要的兩部分。
啤酒釀造廠/啤酒糖化系統(tǒng):
啤酒釀造廠是整個釀造系統(tǒng)中最復(fù)雜的系統(tǒng),整個糖化過程分為糖化、過濾、煮沸和漩渦四個步驟。所有不同的配置都基于這四個步驟自由組合,如2-容器啤酒釀造廠(麥芽漿/過濾罐+沸騰/漩渦罐)或三罐啤酒釀造廠(麥芽漿罐+過濾罐+沸騰/漩渦罐),蒸汽加熱或直火加熱或電加熱...... ..
糖化:提高水/淀粉混合物(通常是發(fā)芽的大麥)的溫度以激活將淀粉分解成可發(fā)酵糖的酶。
噴灑/過濾:通過稱為過濾桶的多孔屏障沖洗醪液,允許可發(fā)酵液體通過,但不允許谷物通過。這種液體稱為麥芽汁。
煮沸:然后將麥芽汁煮沸以對其進(jìn)行滅菌,并除去水分,從而僅保留糖分和其他成分。在這個階段添加啤酒花。啤酒花煮的時間越長,它們添加的苦味就越多,但它們添加的味道就越少。
糖化和過濾
視鏡
發(fā)酵罐:
沒有合適的發(fā)酵罐,您將無法釀造啤酒,尤其是質(zhì)量上乘的啤酒。您將無法控制氣流、測量重力、去除酵母或取回啤酒。因此,制作優(yōu)質(zhì)啤酒的最重要工具之一是出色的發(fā)酵罐。幸運(yùn)的是,您可以使用德工發(fā)酵罐執(zhí)行我們剛剛描述的所有任務(wù)。
罐體由:無影人孔、泄壓閥、進(jìn)樣閥、壓力表、溫度傳感器、碳化石、旋轉(zhuǎn)搖臂、蝶閥、電磁閥等組成,是餐廳啤酒釀造設(shè)備的第三部分.
1000L啤酒發(fā)酵罐
啤酒發(fā)酵罐詳細(xì)介紹
其他系統(tǒng):
除了啤酒廠和發(fā)酵罐外,還有麥芽粉碎機(jī)、冷卻系統(tǒng)、控制系統(tǒng)和清洗系統(tǒng)4個基本系統(tǒng)。一些精釀啤酒廠在當(dāng)?shù)靥峁┬迈r啤酒,因此他們只需將啤酒裝入桶或瓶中即可。不需要過濾和殺菌;一些商業(yè)使用的大型啤酒廠也需要巴氏殺菌,硅藻酸鹽過濾器過濾,包裝機(jī)包裝

