低溫烘焙，是指在一個大氣壓下，將原材料放置于低溫的環(huán)境（烤箱）中烘焙緩慢熟成，差不多是制作膨化糧3倍以上的時長，并且不需要噴涂，最大程度地保留了原食材的生物活性和天然營養(yǎng)。

優(yōu)點：顆粒表面不油膩，適口性好，營養(yǎng)更高。

缺點：價格貴，生產(chǎn)工藝不成熟。