CAS：129811-19-4
中文名稱：澳洲堅果油
英文名稱：Oils， macadamia
中文別名：澳洲堅果油
英文別名：Oils， macadamia;Macadamia Nut Oil;Macadamia Oil

1.性狀：淡黃色油狀液體,略有油脂芬芳氣味。
2.相對密度：0.909-0.915。
3.酸值：小于1mgKOH· g-1。
4.皂化值：193-198mgKOH· g-1。
5.羥值：1.10 mgKOH· g-1 。
6.折射率：1.467-1.470。
7.凝固點：-12 ℃。
8.溶解度：溶于礦物油、肉豆蔻酸異丙酯、環(huán)狀甲基硅氧烷、豆油、辛基十二烷醇和葵花油等,不溶于聚二甲基硅氧烷、丙二醇、山梨醇和甘油等。