粉質(zhì)儀、粉質(zhì)曲線穩(wěn)定儀，土耳其YUCEBAS粉質(zhì)儀，型號(hào)Y02 是小麥粉品質(zhì)檢測的專用儀器。該儀器主要用于小麥的育種、經(jīng)營收購、儲(chǔ)存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過程中對(duì)小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行檢測控制。廣泛的面粉測試用于測定小麥 黑麥面粉的吸水率以及面團(tuán)的揉混特性，測量面團(tuán)的流變特性，指導(dǎo)面粉廠的生產(chǎn)和面粉混配

土耳其YUCEBAS粉質(zhì)儀、粉質(zhì)曲線穩(wěn)定儀，型號(hào)Y02

*采用嵌入式工業(yè)PC以及專業(yè)的測量軟件，便于研究粉質(zhì)的各種屬性。

*觸摸式操作面板，容易操作

*結(jié)果和曲線直接顯示在屏幕上，結(jié)果可以以PDF格式進(jìn)行存儲(chǔ)

面粉粉質(zhì)圖譜可以反映面粉的品質(zhì)特性，數(shù)據(jù)可靠，重現(xiàn)性好，可以測試：

?吸水率

?面團(tuán)形成時(shí)間

?面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間

?面團(tuán)弱化度

?粉質(zhì)質(zhì)量指數(shù) FQC