炒焦糖色機器 花生牛軋?zhí)亲詣訑嚢铏C 熬糖鍋 

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熬糖鍋，適合于熬制、各種粘稠物料，膏類，牛軋?zhí)?、熬制中藥?/span>熬制阿膠、

醬料，鹵制鴨頭，鴨脖，鹵肉，有只有蒸煮功能的煮鍋，也有帶攪拌功能

的攪拌鍋，有刮底攪拌和行星攪拌兩種，整機采用304不銹鋼制作。省時

省人工。

熬糖鍋的分類：

1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層

鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型