翅果油代加工 固體飲料生產(chǎn)加工廠家 藍(lán)帽產(chǎn)品代加工
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山東正祥藥業(yè)有限公司

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商品介紹
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產(chǎn)地 山東濟(jì)寧
加工方式 OEM貼牌
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 7101
產(chǎn)品類型 固體飲料 壓片糖果 藍(lán)帽產(chǎn)品
產(chǎn)品級(jí)別 SC
代工周期 15天
產(chǎn)品包裝 按需定制
支持來(lái)料 支持來(lái)料加工
包裝材質(zhì) 鋁箔
產(chǎn)品形式 袋裝 盒裝 灌裝 瓶裝
商品介紹
我們可提供代加工服務(wù):
1.的配方和工藝流程設(shè)計(jì);
2.齊全的批文批號(hào);
3.針對(duì)客戶需求打樣品;
4.代辦第三方檢驗(yàn)報(bào)告;
5.嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)、齊全的產(chǎn)品手續(xù)、合理的加工費(fèi)用;
6.成品倉(cāng)儲(chǔ)和物流。
固體飲料▼OEM廠生產(chǎn)優(yōu)勢(shì):
1、良好的食品生產(chǎn)條件,食品GMP 生產(chǎn)車間。
2、成熟的產(chǎn)品配方、的生產(chǎn)設(shè)備、嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)、合理的加工費(fèi)用、的全程服務(wù)。
3、您不必承擔(dān)廠房設(shè)備費(fèi)用、生產(chǎn)研發(fā)費(fèi)用、管理培訓(xùn)費(fèi)用、維修損耗費(fèi)用、倉(cāng)庫(kù)保管費(fèi)用。
4、您能夠獲得減少投資成本、節(jié)省人力物力、縮短上市時(shí)間、擴(kuò)大利潤(rùn)空間、產(chǎn)品品質(zhì)成熟、市場(chǎng)回報(bào)快的服務(wù)。
翅果油代加工,固體飲料生產(chǎn)加工廠家
固體飲料的沖調(diào)過(guò)程
粉體的沖調(diào)過(guò)程分為4個(gè)步驟:濕潤(rùn)、下沉、分散,后溶解速溶性好的粉體在毛細(xì)管作用力下滲入水中,幾秒鐘就可以完成溶解的過(guò)程,但如果物料表面有疏水基團(tuán),粉體很難濕潤(rùn),一般使用粘結(jié)劑如麥芽糊精,和表面活性劑如卵磷脂造粒(如奶粉)來(lái)改善速溶性。
翅果油代加工,固體飲料生產(chǎn)加工廠家
固體飲料加工方法
冷凍干燥、流化床造粒、噴霧干燥是目前固體飲料生產(chǎn)中3種主要的加工方法。冷凍干燥是一種的干燥工藝,可較好地保留物料的營(yíng)養(yǎng)及風(fēng)味成分,但投資高,應(yīng)用受到限制;流化床造粒適合于低果汁或不含果汁物料的干燥;噴霧干燥技術(shù)適合于干燥高果汁含量的液態(tài)物料,由于物料受熱溫度低、時(shí)間短,能較好地保留物料的營(yíng)養(yǎng)及風(fēng)味成分。固體飲料的其它加工方法還有噴霧冷凍干燥、真空干燥等方式。
1、凍干法
凍干法是將物料中的水凍結(jié)成固體的冰,在真空條件下,使水直接升華變成水蒸汽逸出,從而把水從物料中脫除。其特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及揮發(fā)性成分保存完好,但加工成本高,因而用凍干法生產(chǎn)固體飲料還很少,只有少部分附加值較高的產(chǎn)品如速溶茶粉、咖啡粉中應(yīng)用。
2、流化床造粒
造粒技術(shù)有濕法造粒、干法造粒、快速攪拌制粒技術(shù)以及流化床造粒等4種。流化床造粒又稱沸騰造粒,是將常規(guī)濕法制粒的混合、制粒、干燥等3個(gè)步驟在密閉容器內(nèi)一次完成的新型制粒技術(shù),可減少輔料量,制出的顆粒大小均勻,效果好。
流化床造粒中顆粒的成長(zhǎng)一般有3種機(jī)理——附聚、涂層和累積造粒。流化床造粒過(guò)程中往往是這3種作用共同使顆粒生長(zhǎng)。食品工業(yè)造粒的目的,主要解決速溶性,并使外觀優(yōu)良,改善流動(dòng)性,便于包裝,從而提高商品價(jià)值。目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的速溶果蔬固體飲料,一般采用調(diào)配、造粒、干燥的方法,利用搖擺式顆粒機(jī)進(jìn)行造粒,但直接利用搖擺式顆粒機(jī)加工固體飲料的主要缺點(diǎn)是其輔料含量高。
3、噴霧干燥
噴霧干燥是利用霧化器將料液分散為細(xì)小的霧滴,并在熱干燥介質(zhì)中迅速蒸發(fā)溶劑形成干粉的過(guò)程,料液的形式可以是溶液、懸浮液、乳濁液等泵可以輸送的液體形式,干燥的產(chǎn)品可以是粉狀、顆粒狀或經(jīng)團(tuán)聚的顆粒。噴霧干燥固體飲料的生產(chǎn)范圍很廣,除廣泛用于生產(chǎn)的奶粉、速溶豆粉和番茄粉以外,還有荔枝粉、藕粉、香蕉粉、草莓粉等也有報(bào)道。
經(jīng)噴霧干燥加工的粉體營(yíng)養(yǎng)損失小、色澤好,除可以直接沖調(diào)外,還可作為配料。但噴霧干燥后的粉體,一般粒度較小、沖調(diào)性差,需要造粒后才可以直接沖調(diào)。速溶奶粉是典型的一種通過(guò)噴霧干燥后附聚造粒成冷熱水迅速溶解的固體飲料,其研究也是熱門的。
翅果油代加工,固體飲料生產(chǎn)加工廠家
固體飲料速溶性的定義
固體飲料沖調(diào)過(guò)程中要求具有良好的色澤、風(fēng)味與穩(wěn)定性,此外其溶解過(guò)程快慢也直接決定其品質(zhì)好壞。廣義的速溶性包括2種意思,種是能迅速完全溶解于水的固體飲料,如速溶茶、橘子晶、果珍等,能全部溶于水;另一種是指迅速分散后形成均勻分散的懸浮液,如豆奶粉、奶粉等,不單純是溶質(zhì)分子均勻分布于溶劑之中,實(shí)質(zhì)是水溶性蛋白、非水溶性蛋白、糖、脂肪等在水中產(chǎn)生復(fù)雜的生物物理與生物化學(xué)變化,形成既有溶液、又有上述物質(zhì)絡(luò)合物或締合物的懸濁液、乳濁液的反應(yīng)體系。
在代工貼牌固體飲料時(shí),尤其是植物固體飲料,各個(gè)加工廠報(bào)價(jià)差別很大,這是什么原因呢?
1:直接勾兌的代工廠一般報(bào)價(jià)便宜,一些果粉和植物提取物都是外購(gòu)如:枸杞原料從20-80元不等,人參從100到500元,這些原料差別都很大了。50元的提取物,怎么也生產(chǎn)不出來(lái),是肯定的,勾兌過(guò)程添加香精調(diào)味,是聞起來(lái)喝起來(lái)味美香甜。只是一款風(fēng)味飲料,銷售的是概念。
2:從原料購(gòu)買經(jīng)過(guò)提取榨汁干燥到成品,這樣生產(chǎn)成本較高。而且這款固體飲料很難聞到香味,喝著味道口感不太好,但是效果好,貨真價(jià)實(shí)。
所以代工貼牌固體飲料,如果追求高質(zhì)量,可以讓自己父母和孩子放心喝,那就選一家從原料開始加工的工廠生產(chǎn)。
尤其在植物固體飲料的加工,多數(shù)是以藥食同源的提取干燥加工,由于門檻低委托加工遍地開花。從多個(gè)工廠購(gòu)買植物提取物,然后再混合包裝,原料質(zhì)量的好壞根本不知道,無(wú)法溯源。需要加工廠具有提取干燥功能,采用混合提取,把所用的原料混合提取,根據(jù)互溶促溶原理,盡可能的把植物中的有效成分提取干燥,已達(dá)到藥食同源的目的。這樣從采購(gòu)原料到提取,自己都是可以溯源 ,清晰知道委托加工的質(zhì)量?jī)?yōu)劣。但是這種方式的成本是購(gòu)買提取物混合包裝的成本的2-3倍。由于藥食同源的固體飲料人群比較小,主要是看能性,口碑相傳,所以加工植物固體飲料優(yōu)選從原料提取到成品一整套生產(chǎn)的廠家,否則無(wú)法控制產(chǎn)品的質(zhì)量。
聯(lián)系方式
公司名稱 山東正祥藥業(yè)有限公司
聯(lián)系賣家 王新福 (QQ:36518987)
電話 莵莻莾莽-莽莻莵莸莺莶莶
手機(jī) 莸莾莼莺莾莽莾莽莾莺莾
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地址 山東省濟(jì)寧市