自釀鮮啤設(shè)備是酒店、南美馬西烤肉店、西餐廳、酒吧等餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所自行生產(chǎn)啤酒，供客人直接享受的理想選擇，外觀精美豪華，占地面積小，操作方便，不但具有極高的觀賞價(jià)值，還可以讓顧客直觀的看啤酒的生產(chǎn)過(guò)程，領(lǐng)略啤酒文化的內(nèi)涵。

史密力維精釀自釀啤酒設(shè)備的特點(diǎn)：現(xiàn)釀現(xiàn)飲，大限度的保持了啤酒的天然鮮度和營(yíng)養(yǎng)，富含11種維生素， 特別是其他食物中少有的B族維生素，并且釀酒師可以根據(jù)客人的不同口味分別配制出紅啤、黃啤、黑啤、綠啤酒和各種果味啤酒，以滿足不同層次和口味不同的消費(fèi)者。

史密力維精釀啤酒設(shè)備型號(hào)：100升到10000升

啤酒屋、酒吧、餐廳可選用100升、200升、300升、500升、1000升的設(shè)備

精釀啤酒坊、啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備可選用500升、1000升、2000升、3000升、5000升、10000升的設(shè)備（日產(chǎn)1-10噸）

史密力維廠家開創(chuàng)國(guó)內(nèi)小啤酒行業(yè)的板換制冷技術(shù)，保證了啤酒質(zhì)量的穩(wěn)定性，為您贏得穩(wěn)定的市場(chǎng)份額提供技術(shù)保障；操作簡(jiǎn)便的全自動(dòng)、半自動(dòng)智能化控制系統(tǒng)，限度地為您節(jié)省投資成本；安裝工程隊(duì)伍，上門安裝、調(diào)試設(shè)備，傳授多種花色啤酒的釀造配方，可靠的技術(shù)保障。 該類設(shè)備的特點(diǎn)是：質(zhì)量好，價(jià)格低（僅為進(jìn)口設(shè)備的1/10），設(shè)備使用壽命長(zhǎng)，操作簡(jiǎn)單快捷，釀造成本低。同時(shí)，如果您有特殊要求，也可以為您量身設(shè)計(jì)、制造該類產(chǎn)品。

史密力維公司引進(jìn)傳統(tǒng)釀酒工藝，國(guó)內(nèi)自主研發(fā)了精釀啤酒設(shè)備，可以滿足不同消費(fèi)群體、不同口味的需求；使原本復(fù)雜、繁瑣的操作方法變得簡(jiǎn)單、，生產(chǎn)出純營(yíng)養(yǎng)型鮮啤酒，無(wú)需過(guò)濾和高溫滅菌，從而保留了啤酒特有的醇香口味和營(yíng)養(yǎng)成份，由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié)，在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液，經(jīng)糖化--過(guò)濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過(guò)程大概需要12-20天。發(fā)酵結(jié)束后即得到啤酒原漿，可直接飲用和售賣。 若配備精細(xì)過(guò)濾和殺菌設(shè)備，可將啤酒灌瓶或裝聽，從而保存更長(zhǎng)時(shí)間。

啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備主要包含粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件以及很多輔助部件。根據(jù)啤酒釀造工藝的操作便捷性需求，糖化罐與發(fā)酵罐的體積比往往是1:1 或者1:2