蘇打酒的調(diào)制方法多種多樣，主、副材料經(jīng)過調(diào)酒師的妙手操作，幾分鐘之內(nèi)便可變成色、香、味俱佳的飲品。調(diào)酒的方法主要有以下四種：（推薦閱讀：帶你玩轉(zhuǎn)較常見的蘇打酒杯） 一、攪拌法(stir) 調(diào)酒師將材料倒入調(diào)酒杯中，用調(diào)灑匙攪拌的一種調(diào)酒法。常用在調(diào)制烈性加味酒時(shí)，例如馬丁尼龍襪曼哈頓等酒法治較辛辣，后勁較強(qiáng)的蘇打酒。 器材：調(diào)酒杯、調(diào)酒匙、量杯、隔冰器、酒杯 備注：有時(shí)可直接在酒杯中攪拌。

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炎炎夏日動(dòng)手調(diào)一杯清涼蘇打酒，無論如何也不會(huì)想要加點(diǎn)兒醋進(jìn)去吧。然而加入醋、過熟的水果汁和一些糖，在冰箱里一周，這混合物就會(huì)轉(zhuǎn)變成復(fù)雜的，可以為你的蘇打酒增添幾分優(yōu)雅的原料。 相信即使是富有冒險(xiǎn)精神和偏愛食酸的人都會(huì)心存疑慮吧：醋這么酸還有一些不愉快的氣息，真的能直接倒進(jìn)我的杜松子酒么，怎么想都是一種褻瀆。 那就不妨親自動(dòng)手一試。