諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機械
小型真空滾揉機操作規(guī)程-燒烤肉串滾揉機工作原理
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滾揉機操作人員必須經(jīng)過培訓上崗,滾揉機在運行時突遇故障或者是其他臨時性問題,不得擅自拆裝,必須經(jīng)過專業(yè)人員的現(xiàn)場指導或者交由專業(yè)的工作人員進行處理,保證安全性。
1.滾揉機加料:開啟真空泵,在達到一定的負壓的時候,將吸料管連接上吸料。
2.使用真空泵抽真空并保持真空度。
3.控制好運行時間,滾揉機有專門的時間設(shè)置按鈕,可以根據(jù)不同的需要來進行設(shè)置。使其發(fā)揮出大的效率。時間從秒-小時不同設(shè)置。
滾揉機使用前及使用過程中的檢查:
1、開機時應檢查各部件是否松動,是否需要調(diào)整鏈條的松緊度等。
2、檢查氣路系統(tǒng)密閉性是否良好,真空完以后保持半小時,看一下真空表是否有變化,是否漏氣。
3、檢查減速機、真空泵部分等是否震動、存在異響,或者是晃動撞擊等情況發(fā)生。
4、進入工作狀態(tài)后,按照正常工序操作,看設(shè)備有無異常。
相信客戶在按照要求進行操作使用滾揉機,就可以避免因操作失誤而帶來的一些不必要的麻煩。
在日常的使用期間滾揉機的到來改變了過去以往人們腌制肉品的麻煩經(jīng)歷出現(xiàn),特別是在很多的食品加工車間,一旦到了夏季腌制肉品不僅需要進行防止蚊蟲的進入,同時為了能夠確保腌制入味還需要大面積的腌料進行填充使用,造成了成本方面的過多消耗。
滾揉機改變了傳統(tǒng)的肉品加工時代,利用物理沖撞原理不僅讓滾動的性能做到更好,同時在品質(zhì)和效果方面也有很大程度的改良,成為近幾年都在廣泛應用和選擇的重點。在滾筒的作用之下不僅可以腌制入味,而且在口感方面也做到了深層次的調(diào)整,確保了肉品加工品質(zhì)更符合心意。
通過滾揉機的幫忙可以將肉品在不銹鋼滾筒當中,做到彼此之間的沖擊和摔打,此種自然的滾動形式能夠為肉本身作為自然的放松,達到更為松軟的入味口感。