奶茶店中有十個設備是***的。

***個是封口機。封口機有全自動的也有手動的，全自動的比手動的快。

***個是熱水器。熱水器是奶茶店中非常重要的設備，需要隨時保證有熱水提供。一旦熱水沒有供應上來，奶茶就無法制作了。

第三個是凈水器。處于健康的考慮，直接使用自來水不衛(wèi)生，注重顧客健康的奶茶店都會準備凈水器過濾自來水，確保制作的奶茶健康有保障。

第四個是沙冰機。這個設備是用來做沙冰的，夏天使用得***多。沙冰機制作的沙冰非常細膩，口感比刨冰好上很多，能夠將水果和冰淇淋真正的融合在一起。另外除了可以制作沙冰外，還能夠磨豆?jié){。

第五個是收銀機。利用收銀機收錢找錢比較快，而且計算準確，不容易出錯。并且收銀機還會記錄下產(chǎn)品的銷售情況，這樣一來你就能夠知道哪些產(chǎn)品是顧客喜歡的。

第六個是保鮮柜和冷凍柜。保鮮柜用來儲藏容易變質的食材，冷凍柜主要是用來制作冰塊。

第七個是電子稱。奶茶制作不是使用單一的食材，很多產(chǎn)品都需要按照一定的比例制作。

第八個是手動壓榨機。奶茶店一般檸檬水是賣得比較多的，所以需要用到它。

第九個是各種量杯和盎司杯。量杯的規(guī)格有5000ml、1000ml、250ml等。5000ml的用來泡茶和當容器。盎司杯有40ml的和20ml的。

第十個是果糖定量機。在飲料中用果糖作甜味劑，在口感上可以提高飲料檔次。用果糖來定量加糖可以保證口感不出現(xiàn)差錯。不過果糖機的價格很貴，如果你能夠靠手感覺到果糖量的多少就可以不購買。另外有的奶茶店不使用果糖，那么就不需要購買果糖定量機了。

準備了上面的設備后還需要準備耗材，主要有奶精、紅茶包、白砂糖、珍珠果、椰果塑料杯、封口膜、吸管、各種口味的果粉、濃縮果汁等。