文冠果除榨油外，即可炒食，又可當作鮮果直接上市，還可以作為罐藏原料大規(guī)模加工，升值途徑多，潛力大。文冠果嫩果皮色翠綠，種仁清亮，味道甘美，風味十分特別。

文冠果原產(chǎn)我國北方，分布在陜西秦嶺、淮河以北，內蒙古以南，東起遼寧，西至青海，南至河南及江蘇北部(即N33º～46º,E100º～125º)。在黑龍江省南部,吉林省和在年降水量僅148.2mm的寧夏也有較大面積的文冠果栽培樹林。生于海拔52米～2260米的荒山坡、溝谷間和丘陵地帶，適應性很強，對土壤要求不嚴，在年降水量250mm的干旱地區(qū)以及多石山區(qū)、溝壑邊緣、黃土丘陵、石礫地和地下水位2m以下的地方均能生長。但在中性、微酸或微堿性的肥沃土壤中生長更好,結實較多。喜光，比較耐干旱瘠薄,抗寒性強。在氣溫－40℃時不受凍害。但不耐水澇,低濕地不能生長。具有掛果早、見效快、經(jīng)濟效益顯著等特點。

國內已開發(fā)出“亞油酸滴丸”，利用植物提取的生物柴油和生物等植物能源作為替代石油的重要選擇，將成為推進能源革命的必由之路。當前，生物產(chǎn)業(yè)正逐漸成為全球主導產(chǎn)業(yè)，而我國也正處于生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關鍵時期。利用植物提取的文冠果生物柴油和生物等植物能源作為替代石油的重要選擇，將成為推進能源革命的必由之路。

文冠果具有抗旱、耐瘠薄特性，根系入土深，萌蘗能力強，屬水土保持樹種。文冠果根系發(fā)達，萌蘗性強，生長較快。喜光，耐半陰。文冠果對土壤適應性很強，耐鹽堿，在撂荒地、沙荒地、粘土地、深根性，主根發(fā)達，萌蘗性強，生長快，壽命可達數(shù)百年。平原、溝壑、丘陵、黃土地和巖石地上都能生長。抗寒能力強，在氣溫-41.4℃的能安全越冬。在年降水量僅148.2mm的寧夏也有文冠果散生樹木。