萬象宏潤(rùn) 食品級(jí) 紐甜 8000倍甜味劑 尼爾甜 罐頭飲料果凍烘焙

一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

中文名 鈕甜 

外文名 Neotame 

別    名 樂甜 

分子式 C20H30N2O5

二、復(fù)合甜味劑產(chǎn)品特點(diǎn)

食品、飲料中甜味劑的品質(zhì)和成本直接關(guān)系到產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量。當(dāng)今，人們對(duì)飲料的需求表現(xiàn)為不僅要有良好的口感、味質(zhì)，而且也注重其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及內(nèi)在質(zhì)量，用糖精、甜蜜素作為甜味劑生產(chǎn)的飲料因其口感及品質(zhì)欠佳，已不為消費(fèi)者所青睞。提高飲料品質(zhì)、增強(qiáng)風(fēng)味、降低成本。

  ① 安全性高：基料APM是聯(lián)合國(guó)添加劑專家聯(lián)席委員會(huì)（JECFA）確認(rèn)的國(guó)家A（1）級(jí)甜味劑，在各種甜味劑中安全性 ，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。ADI值（每日允許攝入量）為0~40mg/kg，而糖精的ADI值僅為0~2.5mg/kg，甜蜜素為0~11mg/kg，我國(guó)國(guó)標(biāo)GB2760-96規(guī)定APM 使用量為：正常生產(chǎn)需要或與蔗糖和其它甜味劑混用 ldquo;有效的保證了產(chǎn)品的安全性能。

   ② 味道純正甜美：酷似蔗糖的甜味，其它任何甜味劑無出其右。具有增進(jìn)食品風(fēng)味的效能，包括蔗糖在內(nèi)的其它甜味劑均無此效能，對(duì)增加水果風(fēng)味尤其有效。

三、復(fù)合甜味劑應(yīng)用范圍：

飲料類：汽水、可樂、棒棒冰、牛奶、豆奶、椰子奶、果汁、粒粒橙、菊花茶、檸檬茶、啤酒、果酒、白酒（酒類兌調(diào)味）及各種保健飲料等。

食品類：餅干、面包、月餅、蛋糕、糖果、蜜餞、果凍、涼果、冰淇淋、及炒貨等。

保健品類：沖劑、口服液、糖漿、糖尿*和 以及肥胖癥患者專用食品飲料，以及各種低（無）糖保健食品飲料等。

四、復(fù)合甜味劑使用方法：用適量熱水溶解后，加入配料中即可。

五、注意事項(xiàng)：

防潮，勿敞口存放。本品和蔗糖配合使用口感尤佳，建議在產(chǎn)品代替白糖用量的40%~60%，同時(shí)在產(chǎn)品中的總用量應(yīng)≤1.5%。