夾層鍋；具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點，廣泛用于食品加工生產過程的配置，蓉解、加熱、冷卻、保溫、存儲等，

 夾層鍋加熱方式分為；蒸汽加熱、電加熱、（電磁加熱）燃氣加熱、等加熱形式。

 蒸汽夾層鍋；

蒸汽夾層鍋就是用鍋爐所產生的蒸汽通到夾層鍋里來加熱的，這種加熱形式的就叫蒸汽夾層鍋，一般選用此種加熱方式的客戶，通常他們本身就有鍋爐，

 電加熱夾層鍋；

電加熱夾層鍋就是通過電熱管加溫導熱油來進行加溫的就叫電加熱夾層鍋了，簡單來說就是通電加熱的，它使用非常方便，只要有電的地方都能隨時使用，鍋底和鍋身同時受熱、受熱均勻。

 燃氣加熱夾層鍋；

該設備主要有鍋體、低座、燃氣灶組成，除此之外還有攪拌裝置、保溫層、可傾架式掌腳供選擇，操作方法是首先打開氣閥，然后點燃燃氣，人工加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時。加入適量物料，人工翻鍋攪拌，是物料在鍋內均勻受熱，待物料加工完畢后，關氣熄火、轉動手柄、通過鍋輪、鍋桿轉動裝置，使鍋體旋轉傾斜，將物料倒入另一蓉器內。

 本產品是參考價格，具體價格咨詢客服；159-5360-1007

蒸汽加熱夾層鍋

電加熱夾層鍋

攪拌夾層鍋