山東思揚生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 添加劑
小麥低聚肽廠家
價格
訂貨量(kg)
¥170.00
≥1
¥168.00
≥25
¥165.00
≥100000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
主營產(chǎn)品
小麥低聚肽廠家 小麥低聚肽生產(chǎn)廠家 小麥低聚肽 小麥低聚肽價格 小麥低聚肽報價
一、簡介
小麥低聚肽是從天然食品小麥蛋白中提取的蛋白質(zhì),再經(jīng)過定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子 物質(zhì)(分子量低于1000d)。
二、性狀
白色或淺灰色粉末。蛋白質(zhì)(以干基計)/(g/100g)90低聚肽(以干基計)/(g/100g)75
三、用途
焙烤食品:小麥具有優(yōu)良的乳化、持水能力,可用于烘烤食品中的改良劑。肉類食品:可作為功能添加劑用于肉制品中,改進(jìn)持水性和質(zhì)地等功能性能。
推薦用量:
1.液體飲料用量0.1--4.0%
2。乙醇飲料用量0.1--0.5%
3。固體飲料用量5--25%