紅曲黃廠家 紅曲黃生產(chǎn)廠家 紅曲黃價格 紅曲黃報價 紅曲黃

一，簡介

    ?產(chǎn)品簡介：紅曲黃色素是用紅曲米或以米粉和黃豆經(jīng)過紅曲霉液體深層發(fā)酵精制而成的紅曲紅色素作原料轉(zhuǎn)化而成。

二，性狀

       橙黃至褐色粉未，略有特征性氣味，易溶于水及酒精，溶液透明無沉淀，為亮黃色并發(fā)出熒光；PH穩(wěn)定（pH3～14）；耐熱性特強（121℃以上）。

三，用途

產(chǎn)品用途：紅曲黃色素用于糖果，果凍，冷飲等的著色，為黃色著色劑。

應用：主要用于熟肉制品（如鹽焗雞等）、糕點、果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）、蛋白飲料類、碳酸飲料、風味飲料（包括果味飲料、乳味、茶味及其他飲料）、固體飲料類、配制酒、果凍等。