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我國(guó)啤酒產(chǎn)品的新品種不斷增加,上世紀(jì)80年代，啤酒產(chǎn)品品種比較單一，瓶裝熟啤酒、散裝鮮啤酒占主要市場(chǎng)，隨著我國(guó)啤酒工業(yè)的不斷進(jìn)步，以及消費(fèi)者飲酒品質(zhì)的提高，90年代中后期，生啤酒的定義列入1998年飲料酒分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，2001年啤酒產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂中又從顏色、滅菌方式、原輔材料、生產(chǎn)工藝等方面完善了啤酒產(chǎn)品的分類(lèi)。我國(guó)啤酒產(chǎn)品種類(lèi)主要包括淡色啤酒、濃色啤酒、黑色啤酒、熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、特種啤酒等品種。特種啤酒主要包括：干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、無(wú)醇啤酒、小麥啤酒、渾濁啤酒、果蔬類(lèi)啤酒（果蔬汁型、果蔬味型）等。