諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機械
香腸斬拌機圖片-勁創(chuàng)機械-墨魚丸斬拌機供應商
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斬拌機的性能特點:
該機斬刀選用進口材料經(jīng)過特殊工藝加工,具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),并具有防溢鍋沿,杜絕了滲料、溢料現(xiàn)象關(guān)鍵部件采用機加工中心加工,確保加工的準確度刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm,肉料斬拌乳化效果好,刀軸軸承采用兩道密封,確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤滑,使傳動平穩(wěn)整機具有良好的動、靜平衡,噪音低、震動小。
變頻斬拌機廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。
1.選用變頻電機, 使斬刀速度在300-3000轉(zhuǎn)/秒間任意調(diào)整, 該機噪音小, , 節(jié)能效果顯著。
2.斬鍋為雙速, 可以與斬刀任意速度配合, 斬拌時間短, 物料溫升小。
3.配有出料器, 出料方便, 干凈。
4.電器部件采用防水設計, 密封性好, 清洗方便。
滾揉機在真空狀態(tài)下,能夠很好的抑制微生物的生長繁殖,減少了食品氧化或腐的因素,同時也能更好的控制低溫。
斬拌機采用不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)緊湊,外形美觀,加工精度高,傳動系統(tǒng)運轉(zhuǎn)穩(wěn)定,,減輕勞動強度,能使斬拌、絞肉、混合及乳化一次加工完成。斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉(zhuǎn),不斷向刀組送料。