過期餅干能做什么，過期餅干還能吃嗎？過期的餅干還能吃嗎？不能。食物毒分為“生物型”和“化學(xué)型”兩類。由于食用過期食品導(dǎo)致的食物毒屬于“生物型”毒。人們?nèi)绻秤昧吮患?xì)菌、病毒、寄生蟲等污染的食品，就會引起急性食物毒，甚至導(dǎo)致急性染病發(fā)生。當(dāng)然如果誤食了過期的餅干也不要驚慌，一般情況下都是沒事的。但是如果出現(xiàn)其他癥狀，就需要立即去，千萬不要拖延。生活中，您有沒有遇到過過期食品呢？面對這些過期食品，您是怎樣處理的呢？過期食品泛指那些已經(jīng)超過保質(zhì)期的食品，這些食品由于存放時間太長，風(fēng)味和口感等都已經(jīng)發(fā)生了一些變化，很多食品不僅味道不新鮮，維生含量也有下降，脂肪可能發(fā)生輕微氧化。所以，對于這些過期食品，我們平時都是丟棄的。我們生活中遇到的過期食品畢竟只是小的部分，所以對這些食品的處理方式個人有個人的想法。但是，在食品加業(yè)，一旦出現(xiàn)過期食品，將是大批量的，這些過期食品需要進行很好的處理。有些不法商家將過期食品重新包裝，以次充好，為了避免這種不良現(xiàn)象的發(fā)生，我國現(xiàn)在有了專門的過期食品回收機構(gòu)，他們專門從事過期食品回收的工作，將這些可能危害到人們正常生活的因素及早的處理掉，以保障消費者的權(quán)益和飲食安全。