一、簡介

別名：乳酸鎂、α-羥基丙酸鎂

英文名稱：Magnesium lactate

CAS號：有

分子式：C6H10MgO6·3H2O

二、性狀

白色粉末狀，無臭。易溶于熱水，廣泛用于食品、飲料、奶制品、面粉等。

三、用途

  乳酸鎂廣泛應用于食品、飲料、奶制品、面粉、營養(yǎng)液等。乳酸鎂是一種比較經濟的鎂質有機強化劑，廣泛添加于各種食品中，以補充食品中鎂質的不足，對防止各種缺鎂癥，增強生命活力有顯著效果。

   乳酸鎂廣泛應用于食品、飲料、奶制品、面粉等。乳酸鎂是一種比較經濟的鎂質有機強化劑，廣泛添加于各種食品中。