陜西晨明生物科技有限公司
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主營(yíng)產(chǎn)品: L-精氨酸, L-瓜氨酸, L-賴氨酸, 瓜爾豆膠, 木糖醇, 維生素C, L-半胱氨酸, L-脯氨酸, L-酪氨酸, 支鏈氨基酸, 維生素A, 煙酰胺, D-木糖, D-核糖, 赤蘚糖醇, 低聚果糖, 低聚木糖, 瓊脂粉, 果膠, 魔芋粉, 黃原膠, 結(jié)冷膠, 卡拉膠, 可得然膠, 聚丙烯酸銨, 瓊脂, L-阿拉伯糖, 酪蛋白, 酪蛋白酸鈉, 蝦青素, 大豆肽, 魚膠原蛋白肽, 小麥肽, 玉米肽, L-谷氨酰胺, L-異亮氨酸, N-乙酰半胱氨酸, γ-氨基丁酸, 維生素B2, 維生素E, 左旋肉堿, L-肉堿, 維生素B12
三氯蔗糖廠家
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥240.00
≥1
¥230.00
≥25
¥220.00
≥10000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
陜西省西安市
三氯蔗糖廠家 三氯蔗糖生產(chǎn)廠家 三氯蔗糖 三氯蔗糖價(jià)格 三氯蔗糖報(bào)價(jià)
中文名稱:三氯蔗糖
中文別號(hào):蔗糖素;蔗糖晶;三氯半乳糖。
英文名稱: Sucralose
三氯蔗糖(TGS)是一種新式甜味劑。是以蔗糖為質(zhì)料的功能性甜味劑,甜度可達(dá)蔗糖600倍。這種甜味劑具有無能量,甜度高,甜味純粹,高度安全等特點(diǎn)。
【三氯蔗糖------優(yōu)勝性質(zhì)】
⒈ 甜度高,是蔗糖的600-650倍
⒉口味純粹,甜味特征曲線簡(jiǎn)直與蔗糖堆疊.
⒊安全性,ADI值15mg/kg
⒋熱量值極低(可視為0)。
5具有很好的溶解性和穩(wěn)定性,耐酸堿,耐高溫,貨架期長(zhǎng)。從酸性到中性都能使食物的甜味,對(duì)酸味和咸味有淡化效果; 對(duì)澀味、苦味、酒味、等不快的滋味有掩蓋效果;對(duì)辣味、奶味有增效效果,使用范圍十分廣泛。
白色粉末狀
三氯蔗糖甜味純粹,甜味特性與甜味質(zhì)量和蔗糖十分相似。在一般食物加工和貯存進(jìn)程中都十分穩(wěn)定,適宜于各種食物加工進(jìn)程。
1)三氯蔗糖廣泛使用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點(diǎn)、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食物中;
2)高溫加工工藝,如焙烤糕點(diǎn)、高溫、噴霧干燥、擠壓等食物加工工藝;
3)發(fā)酵食物;
4)低糖產(chǎn)品;
5)水果罐頭類、蜜餞類食物的出產(chǎn);
6)快速灌裝飲料出產(chǎn)
產(chǎn)品用量:
1.飲料(三氯蔗糖參考添加量:100~250mg/Kg)
1)原果汁、碳酸軟飲料、果汁飲料、茶飲料,飲料中用三氯蔗糖部分代替蔗糖不但完善風(fēng)味而且降低原材料成本,另外由于三氯蔗糖在加熱 長(zhǎng)期保存等方面,也具有很好的穩(wěn)定性。因此,將三氯蔗糖為甜味劑用于生產(chǎn)飲料時(shí),易于生產(chǎn)使用和流通管理。
2)豆?jié){、豆奶、功能飲料、運(yùn)動(dòng)飲料,使用三氯蔗糖還可以掩蔽維生素和各種機(jī)能性物質(zhì)產(chǎn)生的澀味等不適味道。由于三氯蔗糖本身的穩(wěn)定性能超好,不易與其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),所以,作為甜味劑在飲料生產(chǎn)中添加使用時(shí),不會(huì)對(duì)飲料的香味、色調(diào)、透明性、粘性等穩(wěn)定性指標(biāo)產(chǎn)生任何影響,易于使用。
3)咖啡、可可等中性飲料,采用煮沸加熱、甚至采用蒸汽加熱等加熱方式加熱后銷售時(shí),使用三氯蔗糖作為甜味劑則可以完全克服這類飲料在高溫時(shí)呈現(xiàn)出的甜度降低,甜味口感下降等現(xiàn)象。
4)酒精飲料,可以起到緩*精飲料的辛辣口感的作用。