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匯恒科技
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品添加劑, 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑, 氨基酸類
匯恒供應(yīng)-嗜酸乳桿菌生產(chǎn)廠家-嗜酸乳桿菌價(jià)格
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所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
主營(yíng)產(chǎn)品
匯恒供應(yīng) 嗜酸乳桿菌生產(chǎn)廠家 嗜酸乳桿菌價(jià)格
1.簡(jiǎn)介
嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus簡(jiǎn)稱A菌)屬乳桿菌科中的乳桿菌屬,為革蘭氏陽(yáng)性菌,形態(tài)呈細(xì)長(zhǎng)桿狀,無(wú)鞭毛,不運(yùn)動(dòng),厭氧或者兼性厭氧;它能利用葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖進(jìn)行同型發(fā)酵,發(fā)酵產(chǎn)生 DL 型乳酸。
2.性狀
1.大小 在電子顯微鏡下,細(xì)胞大小一般為 0.6~0.9×1.5~6.0μm,成單、成雙或者2-3個(gè)成短鏈排列,菌體通常細(xì)長(zhǎng)桿狀,無(wú)鞭毛,不運(yùn)動(dòng):2.菌落形態(tài) 在MRS培養(yǎng)基上,形成的菌落較小,有平滑的邊緣,表面凸起,且平滑,閃爍著油光,菌落不透明也不產(chǎn)生色素。
3.用途
1適合生長(zhǎng)溫度為35℃~38℃,20℃以下不生長(zhǎng),適合生長(zhǎng)溫度43℃~48℃,耐熱性差;適合pH為5.5~6.0,生長(zhǎng)初始pH為5.0~7.0,耐酸性強(qiáng),能在其它乳酸菌不能生長(zhǎng)的環(huán)境中生長(zhǎng)繁殖,嗜酸乳桿菌的耐酸耐膽鹽能力特別強(qiáng),當(dāng)膽鹽濃度為0.3%,pH值為2.0時(shí),存活率達(dá)到62.2%;嗜酸乳桿菌具有明顯的耐滲透壓能力,其高可耐受NaCI的濃度為9%;嗜酸乳桿菌對(duì)金黃色葡萄球菌和大腸桿菌有明顯的抑制作用,其抑菌圈直徑分別為15mm和14mm。2.嗜酸乳桿菌生長(zhǎng)繁殖需要一定的維生素等生長(zhǎng)因子,適宜生長(zhǎng)溫度下培養(yǎng)生長(zhǎng)緩慢,生產(chǎn)周期長(zhǎng);在乳中產(chǎn)酸速率偏低,主要是由于其不完全的蛋白分解酶系、氧化還原電勢(shì)和微量元素所致。在乳中添加降低氧化還原電勢(shì)的物質(zhì)以及生長(zhǎng)促進(jìn)物質(zhì),如肝浸出物、胡蘿卜浸出物、乳糖、乳糖水解物和酪蛋白水解物等,可促進(jìn)嗜酸乳桿菌的生長(zhǎng)。
1.簡(jiǎn)介
嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus簡(jiǎn)稱A菌)屬乳桿菌科中的乳桿菌屬,為革蘭氏陽(yáng)性菌,形態(tài)呈細(xì)長(zhǎng)桿狀,無(wú)鞭毛,不運(yùn)動(dòng),厭氧或者兼性厭氧;它能利用葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖進(jìn)行同型發(fā)酵,發(fā)酵產(chǎn)生 DL 型乳酸。
2.性狀
1.大小 在電子顯微鏡下,細(xì)胞大小一般為 0.6~0.9×1.5~6.0μm,成單、成雙或者2-3個(gè)成短鏈排列,菌體通常細(xì)長(zhǎng)桿狀,無(wú)鞭毛,不運(yùn)動(dòng):2.菌落形態(tài) 在MRS培養(yǎng)基上,形成的菌落較小,有平滑的邊緣,表面凸起,且平滑,閃爍著油光,菌落不透明也不產(chǎn)生色素。
3.用途
1適合生長(zhǎng)溫度為35℃~38℃,20℃以下不生長(zhǎng),適合生長(zhǎng)溫度43℃~48℃,耐熱性差;適合pH為5.5~6.0,生長(zhǎng)初始pH為5.0~7.0,耐酸性強(qiáng),能在其它乳酸菌不能生長(zhǎng)的環(huán)境中生長(zhǎng)繁殖,嗜酸乳桿菌的耐酸耐膽鹽能力特別強(qiáng),當(dāng)膽鹽濃度為0.3%,pH值為2.0時(shí),存活率達(dá)到62.2%;嗜酸乳桿菌具有明顯的耐滲透壓能力,其高可耐受NaCI的濃度為9%;嗜酸乳桿菌對(duì)金黃色葡萄球菌和大腸桿菌有明顯的抑制作用,其抑菌圈直徑分別為15mm和14mm。2.嗜酸乳桿菌生長(zhǎng)繁殖需要一定的維生素等生長(zhǎng)因子,適宜生長(zhǎng)溫度下培養(yǎng)生長(zhǎng)緩慢,生產(chǎn)周期長(zhǎng);在乳中產(chǎn)酸速率偏低,主要是由于其不完全的蛋白分解酶系、氧化還原電勢(shì)和微量元素所致。在乳中添加降低氧化還原電勢(shì)的物質(zhì)以及生長(zhǎng)促進(jìn)物質(zhì),如肝浸出物、胡蘿卜浸出物、乳糖、乳糖水解物和酪蛋白水解物等,可促進(jìn)嗜酸乳桿菌的生長(zhǎng)。
包裝:多層復(fù)合包裝紙袋25公斤/袋/桶,
貯存:陰涼處保存,避免陽(yáng)光直接照射,不能暴露在過(guò)冷和潮濕的環(huán)境中。
山東匯恒生物科技有限公司,座落于山東省濟(jì)寧市。通過(guò)公司全體員工十余年來(lái)的不懈努力,加上國(guó)內(nèi)外多方朋友的鼎力支持與幫助,現(xiàn)有職工百余人,其中管理人員80人,業(yè)務(wù)人員500余名,科研人員50余名,運(yùn)輸車輛40余部,倉(cāng)貯面積2000余平方米,營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó)及世界各大小城市。這來(lái)之不易的業(yè)績(jī)得益于對(duì)內(nèi)嚴(yán)格管理、對(duì)外真誠(chéng)合作。通過(guò)全體員工的不懈努力,公司總體銷售額穩(wěn)步上升,在全國(guó)食品添加劑行業(yè)中一直處于領(lǐng)先地位。有賴于社會(huì)各界朋友的大力支持與幫助,在新形勢(shì)下,我司緊緊的把握市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)脈膊,把人才戰(zhàn)略放在首位,以技術(shù)人才為骨干、以市場(chǎng)為導(dǎo)向,全體人員共同參與、嚴(yán)格管理、科學(xué)營(yíng)銷,以優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)和過(guò)硬的產(chǎn)品占領(lǐng)市場(chǎng)。公司一直奉行“以人為本”、“腳踏實(shí)地”“無(wú)私奉獻(xiàn)”的企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念以及“一切為了客戶、一切服務(wù)于客戶、客戶至上”的經(jīng)營(yíng)宗旨。
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