

陜西晨明生物科技有限公司
店齡5年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
陜西省西安市
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陜西晨明生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: L-精氨酸, L-瓜氨酸, L-賴氨酸, 瓜爾豆膠, 木糖醇, 維生素C, L-半胱氨酸, L-脯氨酸, L-酪氨酸, 支鏈氨基酸, 維生素A, 煙酰胺, D-木糖, D-核糖, 赤蘚糖醇, 低聚果糖, 低聚木糖, 瓊脂粉, 果膠, 魔芋粉, 黃原膠, 結(jié)冷膠, 卡拉膠, 可得然膠, 聚丙烯酸銨, 瓊脂, L-阿拉伯糖, 酪蛋白, 酪蛋白酸鈉, 蝦青素, 大豆肽, 魚(yú)膠原蛋白肽, 小麥肽, 玉米肽, L-谷氨酰胺, L-異亮氨酸, N-乙酰半胱氨酸, γ-氨基丁酸, 維生素B2, 維生素E, 左旋肉堿, L-肉堿, 維生素B12
乳酸粉廠家
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥30.00
≥1
¥28.00
≥25
¥25.00
≥10000
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
陜西省西安市
乳酸粉廠家 乳酸粉生產(chǎn)廠家 乳酸粉 乳酸粉價(jià)格 乳酸粉報(bào)價(jià)
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
品名;乳酸
包裝:塑料桶
規(guī)格:25KG
儲(chǔ)存:陰涼、干燥、通風(fēng)常溫的環(huán)境下保存
CAS號(hào):50-21-5
二、物化性質(zhì):
純品為無(wú)色液體,工業(yè)品為無(wú)色到淺黃色液體。無(wú)氣味,具有吸濕性。能與水、乙醇、甘油混溶,不溶于氯仿、 和 。
三、乳酸在食品行業(yè)的用途
1)乳酸有很強(qiáng)的防腐保鮮功效,可用在果酒、飲料、肉類(lèi)、食品、糕點(diǎn)制作、蔬菜(橄欖、小黃瓜、珍珠洋蔥)腌制以及罐頭加工、糧食加工、水果的貯藏,具有調(diào)節(jié)pH值、抑菌、延長(zhǎng)保質(zhì)期、調(diào)味、保持食品色澤、提高產(chǎn)品質(zhì)量等作用;
2)調(diào)味料方面,乳酸獨(dú)特的酸味可增加食物的美味,在色拉、醬油、醋等調(diào)味品中加入一定量的乳酸,可保持產(chǎn)品中的微生物的穩(wěn)定性、安全性,同時(shí)使口味更加溫和;
3)由于乳酸的酸味溫和適中,還可作為精心調(diào)配的軟飲料和果汁的酸味劑;
4)在釀造啤酒時(shí),加入適量乳酸既能調(diào)整pH值促進(jìn)糖化,有利于酵母發(fā)酵,提高啤酒質(zhì)量,又能增加啤酒風(fēng)味,延長(zhǎng)保質(zhì)期。

