【別    名】魚(yú)膠原蛋白肽
【英 文 名】Fish Collagen
【性    狀】白色或類白色粉末 
【來(lái)    源】膠原蛋白肽以熱帶羅非魚(yú)/鱈魚(yú)魚(yú)鱗為原料，經(jīng)生物科學(xué)發(fā)酵、提取精制而制成的小分子魚(yú)膠原蛋白肽產(chǎn)品。

【包裝貯藏】鋁箔袋。密閉，避光保存，保質(zhì)期2年。

1、膠原蛋白的區(qū)別

膠原蛋白可細(xì)分為：大分子膠原蛋白和小分子膠原蛋白肽，平常我們用的豬蹄的膠質(zhì)，里面含有膠原蛋白，但是它是大分子蛋白質(zhì)，其分子量在30萬(wàn)道爾頓以上，吸收率很低；而通過(guò)酸堿、酶切等技術(shù)把分子量控制在6000道爾頓以內(nèi)的膠原蛋白，稱之為膠原蛋白肽，肽是介于氨基酸和大分子蛋白質(zhì)之間的物質(zhì)，兩個(gè)或以上的氨基酸脫水縮合形成若干個(gè)肽鍵從而組成一個(gè)肽，多個(gè)肽進(jìn)行多級(jí)折疊就組成一個(gè)蛋白質(zhì)分子。肽是精準(zhǔn)的蛋白質(zhì)片段，其分子只有納米般大小，其吸收率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大分子蛋白質(zhì)。

2、膠原蛋白的屬性

分子量6000道爾頓以內(nèi)的膠原蛋白肽，又分為1000-6000道爾頓的蛋白肽和1000道爾頓以內(nèi)的蛋白肽。一般寡肽中含有的氨基酸的數(shù)目為二到九，根據(jù)肽中氨基酸的數(shù)量不同也有著不同的稱呼：由兩個(gè)氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫做二肽，同理類推還有三肽、四肽、五肽等，一直到九肽；通常由10-50氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫多肽。