聚碩銷售營養(yǎng)強(qiáng)化劑磷酸三氫鉀1kg起售
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磷酸氫二鉀,別名三水合磷酸氫二鉀,分子式:K2HPO4·3H2O,相對密度為2.338,204℃時分子內(nèi)部脫水轉(zhuǎn)化為焦磷酸鉀。1%水溶液的pH值為8.9。主要用于醫(yī)藥,發(fā)酵,培養(yǎng)及制取焦磷酸鉀等。
二、性狀
外觀為白色結(jié)晶或無定形白色粉末,易溶于水,水溶液呈微堿性,微溶于醇,有吸濕性,溫度較高時自溶。
三、用途
2.FAO/WHO(1984,g/kg):午餐肉、熟豬前腿肉、熟火腿、熟肉末3(以無水物計);低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油,單用2,與其他穩(wěn)定劑合用3(以無水物計);奶粉、奶油粉5(以無水物計);加工干酪9(以磷計);速凍黑線鱈、鱸鲉、鰈科魚、無須鱈的魚肉片5(以P2O5計);即食肉湯、羹1000mg/kg(以P2O5計);冷飲2(以P2O5計)磷酸氫二鉀
稱取8g NaCl、0.2g KCl、1.44g Na2HPO4和0.24g KH2PO4,溶于800ml蒸餾水中,用HCl調(diào)節(jié)溶液的pH值至7.4,加蒸餾水定容至1L即可。由于其名字的特定含義,自然要與英文同一詞根的“Nest”(雀巢)相聯(lián)系,以雀巢圖案作品牌圖形,而這又會使人聯(lián)系起待哺的嬰兒、慈愛的母親和健康營養(yǎng)的雀巢產(chǎn)品。在15lbf/in2(1034×105Pa)高壓下蒸氣(至少20分鐘),保存存于室溫或4℃冰箱中。 需要注意的是,