蛋黃卵磷酯廠家 蛋黃卵磷酯生產(chǎn)廠家 蛋黃卵磷酯 蛋黃卵磷酯價(jià)格 蛋黃卵磷酯報(bào)價(jià)

【中文名稱】：蛋黃卵磷脂【英文名稱】：Egg yolk lecithin

【CAS  】：[93685-90-6]【產(chǎn)品性狀】：本品從新鮮雞蛋黃中提取，為淡黃色到金黃色蠟狀物，質(zhì)的軟而有滑膩感，

具有輕微的蛋腥味，置于空氣中色澤逐漸變深；溶于乙醇，乙醚或己烷等有機(jī)溶劑，在水或

丙酮中不溶。

食品業(yè)

在食品業(yè)中，蛋黃卵磷脂可作為保健品、乳化劑及風(fēng)味劑來(lái)應(yīng)用。嬰幼兒發(fā)育極需花生四烯酸和DHA，但其自身缺乏合成花生四烯酸的酶，只能通過(guò)食物攝取。因?yàn)榈包S卵磷脂中花生四烯酸和DHA水平與母乳接近，脂肪酸平衡性高，所以以蛋黃卵磷脂為原料制成嬰兒奶粉可起到良好效果。

化妝品業(yè)

蛋黃卵磷脂在化妝品中被用作乳化劑，能刺激頭發(fā)的生長(zhǎng)，對(duì)治療脂溢性脫發(fā)有一定療效。經(jīng)提純或改性的卵磷脂比天然卵磷脂在酸堿介質(zhì)中更穩(wěn)定，在水中分散性好，更適用于化妝品。

飼料業(yè)

蛋黃卵磷脂在飼料業(yè)中用途廣泛，效果顯著。在肉仔雞飼料中添加磷脂可改善其生長(zhǎng)狀況，增加肝中VA貯存，促進(jìn)骨的生長(zhǎng)。魚類、蝦類的不同生長(zhǎng)時(shí)期也需在飼料中添加卵磷脂。

其他

蛋黃卵磷脂還可用于農(nóng)作物的殺菌劑、水果及花卉等的保鮮劑、油墨乳化劑、石油產(chǎn)品等。