美工刀（Cutter knife），英語地區(qū)稱為 Utility knife，用于裁剪。也俗稱刻刀或壁紙刀。美工刀正常使用時通常只使用刀尖部分，切割，雕飾，打點是比較主要的功能。但是這種刀刀身很脆，使用時不能伸出過長的刀身，另外刀身的硬度和耐久（美工刀里這是兩個概念）也因為刀身質(zhì)地不同而有差別。