藥用級磷酸氫二鉀三水合物2020藥典標(biāo)準(zhǔn)
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山西錦洋藥用輔料有限公司
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貿(mào)易商,
所在地區(qū)
山西省臨汾市
- 基本信息
- 級別:醫(yī)藥級
- 分子式:H3O4P.2K
- 主要用途:藥用輔料
- 產(chǎn)品英文名稱:Phosphoric acid,potassium salt (1:2)
- 貨號:1
- CAS編號:7758-11-4
- EINECS編號:231-834-5
- 別名:磷酸氫二鉀
- 產(chǎn)品規(guī)格:500克
- 品牌:錦洋
藥用級磷酸氫二鉀三水合物2020藥典標(biāo)準(zhǔn)
CAS號: 16788-57-1
分子式: H7K2O7P
分子量: 228.22
EINECS號: 231-834-5(劉培輔料)
產(chǎn)品特性 磷酸氫二鉀又稱磷酸二鉀,化學(xué)式為K2HPO4·3H2O,分子量28.22。外觀為無色片狀或針狀晶體或白色顆粒。有潮解性,易溶解于水(1g約溶于3mL水中),水溶液呈弱堿性,1%水溶液pH約為9,不溶于乙醇。密度2.33g/cm3。灼燒后生成焦磷酸鉀K4P2O7。用做分析試劑、制藥原料、在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、乳化鹽、抗氧化增效劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—1996) 規(guī)定:可用于植脂性粉末, 用量19.9g/kg。讓磷酸跟碳酸鉀溶液反應(yīng),再加入少量KOH至溶液使酚酞呈玫瑰紅色時(shí),蒸發(fā)結(jié)晶制得。(劉培輔料)
鑒別方法 本品水溶液 (1 +20) 呈現(xiàn)鉀鹽反應(yīng)和磷酸鹽反應(yīng)。
1. 鉀鹽反應(yīng),參見碳酸鉀。
2. 磷酸鹽反應(yīng),參見磷酸二氫鈣。(劉培輔料)
毒理學(xué)依據(jù) 1. GRAS FDA-21 CFR 182.6285。
2. ADI MTDI 70mg/kg(bw) (以各種來源的總磷計(jì),FAO/WHO,1994)。
用途 配制緩沖液,阻凍劑中緩沖劑, 素培養(yǎng)基中的營養(yǎng)劑。
作品質(zhì)改良劑,有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強(qiáng)度等的作用,由此改善食品的結(jié)著力和持水性。
山西錦洋藥用有限公司劉培輔料:
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