棉籽糖廠家 棉籽糖生產(chǎn)廠家 棉籽糖 棉籽糖價格 棉籽糖報價

【中文名稱】：棉籽糖【別 名】：β-D-呋喃(型)果糖基-O-α-D-吡喃半乳糖基-(1→6)-α-D-吡喃葡糖苷;蜜三糖;棉子糖;甜菜糖;棉子醣;按糖【來 源】：在很多蔬菜（卷心菜、花椰菜、馬鈴薯、甜菜、洋蔥等）、水果（葡萄、香蕉、獼猴桃等）、稻谷（小麥、水稻、燕麥等）一些油料作物的籽仁中（大豆、葵花籽、棉籽、花生等）都含有數(shù)量不等的棉子糖；其中棉籽仁中棉子糖的含量達4-5%。【英文名稱】：Raffinose【CAS 】: 512-69-6【含 量】：98%【分 子 量】：C18H32O16，504.44【溶 解 性】：易溶于水，微溶于乙醇等J性溶劑，不溶于石油醚等非J性溶劑， 20℃時水中溶解度為14%，且隨溫度升高溶解度顯著增大，80℃時，高于蔗糖的溶解度

二、性狀

棉籽糖白色結(jié)晶粉末。從水溶液結(jié)晶時帶有五分子結(jié)晶水。密度1.465。熔點80℃。緩緩加熱至100℃時失去結(jié)晶水。棉籽糖溶于水。極微溶于乙醇。棉籽糖有右旋光性。

三、用途

棉籽糖在自然界植物中廣泛存在，在很多蔬菜（卷心菜、花椰菜、馬鈴薯、甜菜、洋蔥等）、水果（葡萄、香蕉、獼猴桃等）、稻谷（小麥、水稻、燕麥等）一些油料作物的籽仁中（大豆、葵花籽、棉籽、花生等）都含有數(shù)量不等的棉子糖；其中棉籽仁中棉子糖的含量達4-5%。人們熟知的功能性低聚糖--大豆低聚糖中的主要功效成分之一就是棉子糖