

陜西晨明生物科技有限公司
店齡5年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
陜西省西安市
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決明子膠廠家
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¥60.00
≥1
¥55.00
≥25
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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一、簡介
決明子膠簡介:
性狀優(yōu)質(zhì)決明子膠是一種淡黃色的粉末,幾乎無臭無味。精制品為灰白色粉末,無臭無味。具有與槐豆膠相同的性質(zhì)。決明子膠的特點就是其水溶液的黏度較低??扇苡跓崴鋮s后,可形成凝膠。在冷水中只會潤漲,不溶于乙醇和油脂。
二、性狀
該品為淡黃色至黃色、半透明、微帶光澤的粉粒或薄片;無臭;潮濕后,易為細(xì)菌分解;在水中久浸即吸水膨脹并軟化,重量可增加5 ~10倍。該品在熱水、醋酸或甘油與水的熱混合液中溶解,在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。
三、用途
通常用來制作果凍和其它甜點,是由煮過的動物骨頭,皮膚和筋腱制成的。一種替代品是瓊脂用海草制成;另一種替代品是用野葛的根作的
食用決明子膠可用于肉凍、食品添加劑、罐頭、糖果、冰糕、火腿腸、皮凍、汽水懸浮劑、檢劑、淀劑、雪糕等食品行業(yè)等、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB6783-94。決明子膠作為一種食品添加劑具有很廣泛的用途??勺鳛樵龀韯环€(wěn)定劑;膠黏劑;膠凝劑。主要用于冷飲的穩(wěn)定劑,亦用于焙烤制品(膠凍劑)及西式火腿,香腸等。
特別對于膠黏劑和密封劑的制造、儲存、使用都很重要,能夠改進(jìn)和調(diào)節(jié)黏度,獲得穩(wěn)定、防沉、減滲、防淌、觸變等性能。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。

