無論您使用的是罐式蒸餾器還是電鍍柱，都非常容易計算設備中的分離步驟數(shù)。一個罐子仍在運行，如果你想知道的話，回流塔中的每個板都算作一個分離步驟。

填充柱可能有很多變化，因此更難以一致地計算等效分離步驟的數(shù)量。那么，如果您在蒸餾器上使用四個盤子，這是否意味著您的烈酒已經蒸餾了五次（每罐四個盤子）？

即使使用涂層色譜柱在一次運行中可能發(fā)生多個分離步驟，其實際原因之一是通常的做法是在靜止狀態(tài)下切割，但在每個板層切割是非常不切實際的。這意味著即使您在一個塔中經過多個分離階段，整個蒸餾過程也只會完成一個完整的循環(huán)。

分離頭部、心臟和尾部不僅是另一個分離步驟，也是大部分蒸餾過程發(fā)揮作用的地方。您可能會追求內核，您可能想在腦海中捕捉一些水果風味，或者可能在運行結束時將一些剩余的風味添加到您的最終產品中。選擇在哪里切割以及哪種酒最適合您，是整個過程的重要組成部分，也是蒸餾過程中最重要的階段之一。

與罐裝蒸餾相比，使用鍍柱制造烈酒確實具有許多優(yōu)勢。運行更高的回流比并使用多個板將幫助您實現(xiàn)更好的分離，并讓您在每次運行時都能獲得更有效的分離。這意味著更少的能源輸入和更少的過程浪費，這意味著從長遠來看成本更低。

由于重復加熱水壺的成本，切割時丟棄的材料成本，以及現(xiàn)場人員在現(xiàn)場運行多批次（一兩個就足夠）的人工成本增加，使用適當?shù)闹圃炝揖瞥杀炯眲≡黾釉O備。

例如，當您制作伏特加以在運行過程中獲得更高的純度和始終如一的高 ABV 時，重要的是要有足夠的分離步驟來保持純度并防止拖尾。

蒸餾循環(huán)涉及很多內容，當你研究新的實踐并嘗試做一些實驗時，它可能會令人困惑。我們很樂意幫助和討論您的需求以及您需要什么來幫助您建立最佳精神。

1000L銅柱蒸餾設備

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