永聯(lián)泡菜加工設(shè)備 酸菜加工流水線 辣白菜清洗脫鹽機(jī)采用SUS304不銹鋼材料制作，安全可靠、無(wú)污染，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

泡菜加工設(shè)備流程：白菜挑選操作臺(tái)→氣泡清洗機(jī)→操作臺(tái)切分→鹽漬浸泡→脫鹽清洗→脫水風(fēng)干→挑選操作臺(tái)→泡菜拌料-包裝成品。

清洗部分采用高壓噴淋和氣泡清洗兩種清洗機(jī)相結(jié)合的方式，保證了泡菜材料的清洗效果。輸送部分采用SUS304不銹鋼螺旋網(wǎng)帶，運(yùn)行平穩(wěn)、速度可調(diào)，網(wǎng)帶道軌加耐磨墊軌，減小了鏈條磨擦的同時(shí)，也減輕了傳動(dòng)電機(jī)負(fù)荷，增加了鏈條使用壽命，泡菜隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動(dòng)，能夠避免對(duì)泡菜的損壞。

永聯(lián)泡菜加工設(shè)備 酸菜加工流水線 辣白菜清洗脫鹽機(jī)采用氣泡翻滾、沖浪、噴淋三種清洗方法對(duì)蔬菜進(jìn)行清洗脫鹽，洗凈率高且不損傷物料，噪音小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場(chǎng)合。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于維護(hù)，能耗較小，使用成本低。符合行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)。

永聯(lián)泡菜加工設(shè)備 酸菜加工流水線 辣白菜清洗脫鹽機(jī)的大體流程是：

（1）白菜挑選操作臺(tái)：將白菜放在不銹鋼操作臺(tái)上，由人工把無(wú)蟲(chóng)、無(wú)腐爛的大白菜挑選出來(lái)，放在料車(chē)?yán)铩?/p>

（2）白菜清洗機(jī)：挑選完的白菜放入氣泡清洗機(jī)里，用清洗機(jī)清洗白菜附著物，輔料經(jīng)清洗機(jī)清洗后，在水中加入相關(guān)溶液中浸泡5分鐘進(jìn)行殺菌，殺菌后的白菜用清水沖洗至無(wú)氯味。

（3）操作臺(tái)切分：剝?nèi)グ撞吮旧淼睦先~、干邊葉、部分，然后切去根部，修整后，將白菜縱切為兩半。

（4）鹽漬：將封好的白菜放入槽內(nèi)，將按比例配置好的食鹽水打入鹽漬槽內(nèi)，并保持鹽水溫度，將白菜完全浸泡鹽水中，鹽漬一段時(shí)間。

（5）4次脫鹽清洗：將鹽漬好的白菜用氣泡清洗加噴淋機(jī)清洗的方式清洗表面食鹽水及雜質(zhì)。

（6）脫水：將清洗后的白菜裝入料車(chē)，然后放入烘干線進(jìn)行脫水。

（7）挑選：將脫水完的白菜再次放在操作臺(tái)上，有人工進(jìn)行挑選，將變色、不良的部分去除。

（8）泡菜拌料：挑選后的白菜放在工作臺(tái)上，人工進(jìn)行拌料，將配置好的配料逐層涂抹在白菜葉面上，涂抹均勻。

（9）包裝成品：將加工的泡菜直接裝袋，可用真空包裝，包裝完后，可用整平機(jī)把泡菜包裝袋整形。