食品級（黃原膠）

【產(chǎn)品性狀】

黃原膠為淺黃色至白色可流動粉末，稍帶臭味。易溶于冷、熱水中，溶液中性，耐凍結(jié)和解凍，不溶于乙醇。遇水分散、乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。 

【產(chǎn)品特點】 

1、懸浮性和乳化性  

2、良好的水溶性  

3、增稠性  

4、假塑性  

5、對熱的穩(wěn)定性

6、對酸堿的穩(wěn)定性 

7、對鹽的穩(wěn)定性   

8、對酶解反應的穩(wěn)定性 

【產(chǎn)品用途】

 在工業(yè)中用作多種目的的穩(wěn)定劑、稠化劑和加工鋪助劑,包括制作罐裝和瓶裝食品、面包房食品、奶制品、冷凍食品、色拉調(diào)味品、飲料、釀造、糖果、糕點花色配品等。制作食品時,易于流動,易于倒出倒入,易于管道化,減少能源消耗。