【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】 Q/YB.J 02.38—2003

【外觀性狀】 淡黃色粉末

【硒 含 量】 0.2%

【干燥失重】 ≤6%

【相關(guān)物質(zhì)】 ≥85%

【 重金屬 】 ≤3ppm

酵母菌是人類(lèi)實(shí)踐中應(yīng)用比較早的一類(lèi)微生物，我國(guó)古代勞動(dòng)人民就利用酵母菌釀酒；酵母菌的細(xì)胞里含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，所以也可以做成*營(yíng)養(yǎng)品添加到食品中，或用作飼養(yǎng)動(dòng)物的*飼料。酵母菌在自然界中分布很廣，尤其喜歡在偏酸性且含糖較多的環(huán)境中生長(zhǎng)，例如，在水果、蔬菜、花蜜的表面和在果園土壤中為常見(jiàn)。

硒是人體所必需的微量元素，有很重要的生理功能.

酵母是人類(lèi)利用廣的微生物，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%以上，還含有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì)，被稱(chēng)為優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)之源。

應(yīng)用范圍：

可作為補(bǔ)硒保健食品和藥品的原料.

可作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品中硒營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化的原料，如奶粉、餅干、方便面、飲料等