長期供應(yīng)-龐博-食品級-酶制劑
價格
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聯(lián)系人 劉經(jīng)理
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發(fā)貨地 湖北省武漢市
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武漢恒樂盛生物科技有限公司
店齡3年 企業(yè)認(rèn)證
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 龐博
產(chǎn)地 南寧
用途 食品配料
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
CAS 有
保質(zhì)期 兩年
規(guī)格 1kg/袋
酶活力 10萬
酶活力保存率 99%
貯存方式 陰涼干燥
商品介紹
乳糖酶品名:乳糖酶、β-半乳糖苷酶
乳糖酶英文:lactase
乳糖酶CAS號:有
乳糖酶酶活力:30萬U/g
乳糖酶顏色和性質(zhì):乳糖酶是一種白色粉末、無味道、無嗅、溶解后是一種淺棕色液體。乳糖的溶解度較低,使得產(chǎn)品帶有顆粒狀結(jié)構(gòu)。
主要用于乳品工業(yè),可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖;使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,同時增加甜度。
主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。(在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。)
三.乳糖酶包裝和貯存:
1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2.本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。
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公司名稱 武漢恒樂盛生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 劉經(jīng)理
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地址 湖北省武漢市
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