廠家供應(yīng)-肌苷酸二鈉-IMP-增味劑
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河北佰品生物科技有限公司
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經(jīng)營批發(fā)
所在地區(qū)
河北省邢臺市
產(chǎn)品簡介
肌苷酸二鈉是一種有機物,化學(xué)式為C10H11N4Na2O8P,白色結(jié)晶或粉末,無臭、味鮮,易溶于水和甲酸,微溶于乙醚、丙酮和乙醇,含約7.5分子 結(jié)晶水,不吸濕,40℃開始失去結(jié)晶水,120℃以上成 無水物。
產(chǎn)品性狀
溶于水,水溶液穩(wěn)定,呈中性。在酸性溶液中加熱易分解,失去呈味力。
產(chǎn)品用途
①一般用于使用湯汁和烹調(diào)菜肴的調(diào)味用;
②單獨使用較少,多與味精復(fù)配使用,其鮮味顯著提高;
③添加5’—鳥苷酸二鈉 (GMP)的食品有蔬菜香菇事物的鮮味;添加5’-肌苷酸二鈉的食品有肉質(zhì)類的鮮味;而添加5’—鳥苷酸二鈉+5’-肌苷酸二鈉的食品則集葷素鮮味于一體;
④罐頭類食品中添加5’-肌苷酸二鈉能抑制淀粉味和鐵腥味;
⑤醬類中添加能改善醬味;
⑥風(fēng)味小吃中添加如牛肉干、魚片干等中應(yīng)用能減少澀味。
公司介紹
河北佰品生物科技有限公司經(jīng)銷批發(fā)的食品添加劑、增稠劑、甜味劑、酸味劑、乳化劑、抗氧化劑、營養(yǎng)強化劑、防腐保鮮劑暢銷消費者市場,在消費者當中享有較高的地位,公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。河北佰品生物科技有限公司經(jīng)銷的食品添加劑、增稠劑、甜味劑、酸味劑、乳化劑、抗氧化劑、營養(yǎng)強化劑、防腐保鮮劑品種齊全、價格合理。河北佰品生物科技有限公司實力雄厚,重信用、守合同、產(chǎn)品質(zhì)量,以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則,贏得了廣大客戶的信任。