營養(yǎng)強(qiáng)化劑-L-色氨酸-飼料級-蘇源
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營養(yǎng)強(qiáng)化劑 L-色氨酸 飼料級 蘇源 優(yōu)質(zhì)氨基酸
產(chǎn)品性狀
白色至黃白色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭或微臭,稍有苦味。熔點(diǎn)289℃,長時(shí)間光照則著色。與水共熱產(chǎn)生少量吲哚。如在氫氧化鈉、硫酸銅存在下加熱,則產(chǎn)生多量吲哚。色氨酸與酸在暗處加熱,較穩(wěn)定。與其他氨基酸、糖類、醛類共存時(shí)極易分解。如無烴類共存,與5mol/L氫氧化鈉共熱至125℃仍穩(wěn)定 。用酸分解蛋白質(zhì)時(shí),色氨酸完全分解,生成腐黑物。略溶于水(1.1g/100ml,25℃)。 用酸分解蛋白質(zhì)時(shí),色氨酸完全分解,生成腐黑物。色氨酸是雜環(huán)氨基酸,是一種必需氨基酸。
用途:
營養(yǎng)增補(bǔ)劑??寡趸瘎?。色氨酸是人體重要的神經(jīng)遞質(zhì)-5-羥色胺的前體,是人體的必需氨基酸之一。L-色氨酸是人體不能合成的必需氨基酸。食品工業(yè)上主要用作食品營養(yǎng)增補(bǔ)劑。藥典級L-蘇氨酸用于配制復(fù)合氨基酸輸液和氨基酸制劑。
1.是一種重要的人體必須氨基酸,用于氨基酸輸液,綜合氨基酸制劑;
2.用于孕婦營養(yǎng)補(bǔ)劑和乳幼兒特殊奶粉;
1、L-色氨酸可做營養(yǎng)增補(bǔ)劑。
營養(yǎng)增補(bǔ)劑。蛋清蛋白、魚肉、玉米粉等所含色氨酸為限制氨基酸,大米等谷物中含量較少??膳c賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸合用強(qiáng)化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的賴氨酸添中于玉米制品,可顯著提高蛋白質(zhì)效價(jià)。
2、抗氧化劑。
L-色氨酸促進(jìn)動(dòng)物的采食、削弱應(yīng)激反應(yīng)、改善動(dòng)物睡眠,L-色氨酸降低日糧優(yōu)質(zhì)蛋白用量,節(jié)約飼料成本,降低日糧蛋白飼料用量,節(jié)約配方空間等??捎糜陲暳咸砑觿?/span>
限量:占食品中總蛋白質(zhì)重量的1.6% ( FDA,§ 172.320,1994 )