2-乙基-5-甲基吡嗪

英文名稱: 2-Ethyl-5-methylpyrazine

CAS號:13360-64-0

分子式:C7H10N2

分子量:122.17

EINECS號: 236-416-6

標(biāo)準(zhǔn)： 企標(biāo)

天然/合成： 合成 

級別： 食品級 

含量： 92% 

外觀： 無色液體 

成份： 混合物：2-乙基-5-甲基吡嗪92% 2-乙基-6-甲基吡嗪8%

類別： 天然食品 

行業(yè)： 香料 

領(lǐng)域： 食用香料 

下延產(chǎn)品： 花生、巧克力等香精 

運(yùn)用： GB 2760--1996允許使用的食用香料。主要用以配制花生、巧克力等香精。 

用法用量： 用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的允許使用量和。使用限量 FEMA(mg/kg)：飲料、糖果、焙烤制品，5.0；凝膠、布丁、谷類制品、調(diào)味品、肉制品、湯品，2.0；乳與乳制品1.0。 

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