山東盛世彩虹廚業(yè)有限公司主營(yíng)：保溫售飯臺(tái)

臺(tái)式保溫售飯臺(tái)的安裝要求

安裝要求

1)供水、供電管線接駁必須由持有相關(guān)證件的合格技工操作

2)電源的電壓、頻率必須與設(shè)備的銘牌標(biāo)識(shí)相符合

3)供水支管上需接駁獨(dú)立的且方便操作的閥門(mén)

4)供水壓力一般為150~400kPa,即0.15~4公斤;

5)通水時(shí)為防止新水管內(nèi)雜質(zhì)堵塞閥門(mén),先打開(kāi)水管閥門(mén)放出一部分水,再接上水

6)接電時(shí)需在電源箱設(shè)置獨(dú)立的帶漏電保護(hù)、過(guò)載保護(hù)、短路保護(hù)的開(kāi)關(guān)和電源控制開(kāi)關(guān)

四盆保溫售飯臺(tái)

保溫售飯工作臺(tái)分為兩種制熱方式干加熱和濕加熱。外觀設(shè)計(jì)美觀大方，且可選擇機(jī)組外置，柜體任意加長(zhǎng)拼接。●功能：加熱保溫，展示小碗菜、蒸菜等●擴(kuò)展功能：常溫展示無(wú)需制冷和保溫的食品●應(yīng)用：小碗菜店、蒸菜店快餐、超市、食堂、自助餐等●特色：拉絲不銹鋼板材，外觀靚麗且經(jīng)久耐用山東盛世彩虹廚業(yè)，專業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)保溫售飯臺(tái)，歡迎廣大消費(fèi)者來(lái)電咨詢。本產(chǎn)品適用于自助餐廳、超市、市場(chǎng)、肉食店以及酒店、賓館等展示銷售熟食小菜，肉制品，保溫售飯工作臺(tái)定做，盤(pán)菜保鮮食品，封閉式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，節(jié)能省電，食品保溫效果好。

“生產(chǎn)讓顧客放心的產(chǎn)品，提供使顧客滿意的服務(wù)”是本廠的質(zhì)量方針，我們希望各界朋友來(lái)本廠參觀考察指導(dǎo)工作，洽談業(yè)務(wù)，保溫售飯工作臺(tái)，共謀發(fā)展大計(jì)。

一、廚房工作間的名稱，功能，產(chǎn)生的食品及配置設(shè)備：

廚房的工作間主要有：粗加工間(附屬干貨庫(kù)，濕貨庫(kù)，冷庫(kù))，中餐廚房，西餐廚房，點(diǎn)心廚房(附屬于點(diǎn)心間，烘房，裱花間)，燒臘間，洗消間，備餐間，刺身間，燒臘明檔，點(diǎn)心明檔。

1、粗加工間(附屬干貨庫(kù)，濕貨庫(kù)，冷庫(kù))

功能：主要作用是將原材料初步進(jìn)行加工，分類，如：洗、切等，完成后交給各工作間備用。須分肉類加工區(qū)及蔬菜果類加工區(qū)。

配置：砧板臺(tái)，星盆臺(tái)，海鮮處理臺(tái)，層架，脫毛機(jī)，鋸骨機(jī)等。

2、中餐廚房

功能：包括精加工區(qū)，打荷區(qū)，烹調(diào)區(qū)，對(duì)食品進(jìn)行蒸、煮、炸等工作的地方，完成后交給備餐間。

配置：炒爐、蒸柜、煲仔爐、矮仔爐、平頭爐、大鍋灶、煙罩、荷臺(tái)、保鮮砧板臺(tái)、雪柜、星盆、層架、攪拌機(jī)、碗碟柜、儲(chǔ)物柜等。

3、西餐廚房

功能：制作西式菜系的廚房，包括精加工區(qū)、制作區(qū)、煮食區(qū)，使用廚房設(shè)備加工完成后交給備餐間或酒吧間。

配置：炸爐、扒爐、面火爐、微波爐、煲仔爐、矮仔爐、煙罩、保溫盆臺(tái)、雪柜、保鮮砧板臺(tái)、星盆、層架、攪拌機(jī)、切片機(jī)、鋸骨機(jī)等。