中文名稱:二烷酸二甲酯

中文同義詞:二甲基二碳酸鹽;二甲基二碳酸鹽(維果靈);焦碳酸二甲酯/二烷酸二甲酯;焦碳酸二甲酯(DMPC);二碳酸二甲酯;焦碳酸二甲酯;二甲基碳氫鹽;二烷酸二甲酯

英文名稱:DIMETHYLDICARBONATE

CAS號:4525-33-1

分子式:C4H6O5

分子量:134.09

EINECS號:224-859-8

熔點15-17°C

沸點45-46°C5mmHg(lit.)

密度1.25g/mLat25°C(lit.)

蒸氣壓0.7hPa(20°C)

折射率n20/D1.392(lit.)

閃點80°C

儲存條件2-8°C

溶解度35g/l(decomposition)

化學(xué)性質(zhì)澄明無色液體，在低濃度時有水果及酯類香氣，高濃度時則略有刺激味。與一定量的水反應(yīng)后產(chǎn)生二氧化碳和甲醇。

產(chǎn)品用途：

用于以下類型飲料的冷殺菌：

果味飲料

高能飲料（含或不含二氧化碳）

茶類飲料（含或不含二氧化碳）

含果汁飲料（含或不含二氧化碳，果汁含量至100%）