火棘 ，別名：火把果、救命糧、水搓子，屬于薔薇科火棘屬常綠灌木或小喬木，是一種即可食用又可入藥，春季看花、冬季觀果的多用途花果植物。火棘果富含多種營養(yǎng)成分，可釀酒、制飲料，作牲畜飼料。果實 、根、葉入藥，性平，味甘、酸，葉能清熱解毒，外敷治瘡瘍腫毒。 

火棘的果為圓球形，成熟的果實直徑約5~6mm，光澤度強，紅艷似火，火棘的觀果期從秋到冬，果實愈來愈紅，經(jīng)霜不凋，紅果掛枝，一直到來年春季方才掉落，為極佳的觀果盆景素材。