【產(chǎn)品簡介】

中文名稱: 密蒙黃

英文名稱:Buddleia yellow

結(jié)構式:主要上色成分為藏紅花苷與密蒙花苷(刺槐素)。

【產(chǎn)品性狀】

黃棕色粉末和棕色膏狀兩種形式。具有芳香氣味。溶于水、稀醇、稀堿溶液，幾乎不溶于yi醚、苯等有機溶劑。水溶液的耐熱、耐光、耐糖、耐鹽、耐金屬離子。在酸性溶液(pH值3的溶液中呈黃橙色。

【產(chǎn)品用處】

上色劑。密蒙黃為天然色素。在酸性和中性條件下呈黃色至棕黃色。上色力較強，染色作用好，色澤安穩(wěn)，具有耐熱、耐光、耐金屬離子，使用方便等特色;用于制造酒、糕點、面包、糖塊、果汁(味)飲料類等的上色，為黃色上色劑。

我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760―1996)中規(guī)定:按出產(chǎn)需要適量使用于制造酒、糕點、面包、糖塊、果汁(果味)飲料。