武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
店齡3年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 湖北省武漢市
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主營(yíng)產(chǎn)品: 食品級(jí)茶多酚供應(yīng)商, 食品級(jí)水蘇糖工廠價(jià)格, 食品級(jí)異麥芽酮糖醇, 食品級(jí)結(jié)冷膠, 食品級(jí)異vc鈉 , 食品級(jí)果膠, 果寡糖, 海藻糖, 木糖, 木糖醇, 無水檸檬酸, 復(fù)合磷酸鹽, 卡拉膠
食品級(jí)-異vc鈉
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥23.00
≥25
¥22.00
≥200
¥20.00
≥500
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店齡3年 企業(yè)認(rèn)證
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)型,貿(mào)易型
所在地區(qū)
湖北省武漢市
食品級(jí)(異vc鈉)
中文名稱: 異抗壞血酸鈉
中文同義詞: D-異抗壞血酸;D-異抗壞血酸鈉鹽;D-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內(nèi)酯鈉 ;異維生素鈉;赤藻糖酸鈉;異抗壞血酸鈉;異維生素 C 鈉;D-2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-Y-內(nèi)酯鈉鹽
英文名稱: Sodium erythorbate
英文同義詞: 3-keto-d-gulofuranolactose;erbitn;eribaten;isoascorbic;isona;mercate20;neo-cebitate;ozoban
CAS號(hào): 6381-77-7
分子式: C6H7NaO6
分子量: 198.11
EINECS號(hào): 228-973-9
結(jié)構(gòu)式:
化學(xué)性質(zhì): 白色至黃白色結(jié)晶性粉末或顆粒。幾乎無臭。略有咸味。干燥狀態(tài)下于空氣中相當(dāng)穩(wěn)定。但在溶液中,在有空氣、微量金屬、熱和光存在下會(huì)變質(zhì)。熔點(diǎn)200℃以上(分解)。易溶于水(17g/100m1)。幾不溶于乙醇。2%水溶液的pH值為5.5~8.0。
用途: 抗氧化劑;防腐劑。 異抗壞血酸鈉是我國(guó)允許使用和國(guó)外廣泛使用的水溶性抗氧化劑。其抗氧化性能大大超過維生素C,且價(jià)格便宜。我國(guó)規(guī)定可用于各類罐頭、果醬和冷凍魚,使用量1.0g/kg;也可用于肉制品,使用量0.5g/kg(以抗壞血酸計(jì));也可用于葡萄酒和果汁飲料類,使用量0.15g/kg;也可用于啤酒,使用量0.04g/kg。
規(guī)格: USP31/FCCⅥ/GB16313-1996
包裝: 25kg凈重紙箱或紙桶內(nèi)襯一層鋁箔袋和一層塑料袋。如客戶有特殊要求可以特殊定制。
儲(chǔ)存: 密閉儲(chǔ)存,避光、陰涼、干燥處放置。