南京樂(lè)鷹商用廚房設(shè)備有限公司
店齡6年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 江蘇省南京市
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南京樂(lè)鷹商用廚房設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 中央廚房設(shè)備, 米飯加工區(qū)設(shè)備, 加熱調(diào)理區(qū)設(shè)備, 清洗消毒區(qū)設(shè)備, 餐盤回收輸送機(jī)
樂(lè)鷹-中央廚房設(shè)計(jì)-無(wú)菌米飯生產(chǎn)線-LHCFZ-80
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≥1
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南京樂(lè)鷹商用廚房設(shè)備有限公司
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主營(yíng)產(chǎn)品
中央廚房設(shè)備, 米飯加工區(qū)設(shè)備, 加熱調(diào)理區(qū)設(shè)備, 清洗消毒區(qū)設(shè)備, 餐盤回收輸送機(jī)
樂(lè)鷹 廚房設(shè)計(jì) 無(wú)菌米飯生產(chǎn)線 LHCFZ-80
一、產(chǎn)品介紹:
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樂(lè)鷹自動(dòng)米飯生產(chǎn)線整合了炊飯技術(shù),與臺(tái)灣、日本炊飯專家歷時(shí)三年精心研制而成。
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整線采用電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng),能計(jì)量米和水、柔和洗米、準(zhǔn)確火候炊燜飯、自動(dòng)完成輸送鍋、炊飯、自動(dòng)揭蓋、翻轉(zhuǎn)鍋、洗鍋等工序。煮出的米飯色澤光亮、米香濃郁、口感滑潤(rùn)、松軟適度,香軟彈滑。
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與常規(guī)米飯生產(chǎn)線相比至少省兩人以上,大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度、節(jié)省人力。
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樂(lè)鷹牌自動(dòng)米飯生產(chǎn)線采用日本炊飯工藝,針對(duì)不同大米的特點(diǎn),研制出減少大米營(yíng)養(yǎng)流失和破損的洗米方式;確保大米充分糊化的浸泡方式;精密計(jì)量的配米配水裝置;可調(diào)的線性火焰燃燒器;獨(dú)特的單動(dòng)力立體彎道可調(diào)速傳動(dòng)系統(tǒng);充分滿足不同大米的炊飯工藝,不但出飯率高,而且做出的米飯營(yíng)養(yǎng)可口、富于光澤和彈性,深受用戶青睞。
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樂(lè)鷹牌自動(dòng)米飯生產(chǎn)線在保證炊飯質(zhì)量的同時(shí),不斷引進(jìn)技術(shù),采用節(jié)水型洗米方式、有效節(jié)能的立體燜飯結(jié)構(gòu)、創(chuàng)新的抽屜式、防跑偏松飯機(jī),充分體現(xiàn)安全、節(jié)能、環(huán)保、的理念,不斷降低運(yùn)行成本,與世界行業(yè)水平同步。
二、產(chǎn)品特征:
1、智能操作系統(tǒng):自動(dòng)米飯線采用電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng),自動(dòng)完成炊飯、揭蓋、翻轉(zhuǎn)鍋,洗鍋等工序。此外,本自動(dòng)線還有自我診斷功能,即出現(xiàn)故障時(shí),自我診斷顯示。
2、工藝穩(wěn)定:自動(dòng)米飯線能計(jì)量配米和配水的量、洗米時(shí)間、準(zhǔn)確火候及炊飯時(shí)間,從而降低人為干擾因素對(duì)煮飯質(zhì)量的影響,使煮出的米飯色澤光亮、米香濃郁、口感華潤(rùn)、松軟適度、香軟彈滑。另外,我們有專用的鋁合金炊飯鍋,每鍋炊飯量7-7.5Kg,加厚部位正對(duì)線型火焰,弧形鍋角符合加熱原理,炊飯效果顯著;炊飯鍋內(nèi)表面涂有特種涂料,米飯不粘鍋壁,便于清洗。
3、節(jié)能:
獨(dú)特線型火焰:由平行方向燃燒器配成的線型火焰,產(chǎn)生大量的熱流直對(duì)炊飯鍋底,傳熱均勻,熱效率高。
立體雙層結(jié)構(gòu):上層米飯利用下層炊飯室排出的熱量進(jìn)行燜制,充分節(jié)約能源,同時(shí)減少占地面積。
余熱利用裝置: 充分利用炊飯機(jī)產(chǎn)生的熱能,為洗鍋機(jī)提供所需的熱量,提高了熱能的利用率。
4、節(jié)省人力:由于本生產(chǎn)線采用電腦控制技術(shù),與常規(guī)米飯生產(chǎn)線相比大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)省人力!
三、工藝流程圖
四、技術(shù)參數(shù)
名稱 | 機(jī)械手全自動(dòng)米飯生產(chǎn)線 |
型號(hào) | LHZMFR-600 |
外形尺寸 | 2000×3600×3750mm |
生產(chǎn)能力 | 600Kg/h |
電 功 率 | 9.9KW/380V |
燃?xì)夂牧? | 350000Kcal/h |
燃?xì)鈮毫? | 天燃?xì)猓?80mm H2O 液化氣:200mm H2O |
接管口徑 | 接氣管徑DN65 接水管徑:給水DN20 排水 DN50 |
南京樂(lè)鷹【廚房】簡(jiǎn)介:
南京樂(lè)鷹商用廚房設(shè)備有限公司是南京樂(lè)惠輕工裝備制造有限公司下屬的核心企業(yè)。公司創(chuàng)建于一九九一年,是的商用廚房設(shè)備、廚房設(shè)備、專注廚房事業(yè)28年的制造商,專業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)米飯生產(chǎn)線、洗碗機(jī)、燃?xì)獬村?、蒸氣夾層鍋、油炸機(jī)等廚房設(shè)備。
公司引進(jìn)日本、歐美、新西蘭等先進(jìn)技術(shù),結(jié)合東西方飲食文化之精粹,專業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)米飯生產(chǎn)線、自動(dòng)油炸機(jī)、各類加熱攪拌炒鍋和洗碗碟機(jī)。可為用戶提供廚房設(shè)計(jì)、廚房規(guī)劃、廚房設(shè)備制造、安裝調(diào)試、人員培訓(xùn)等交鑰匙工程。咨詢熱線:18851669908,相關(guān)案例請(qǐng)登錄官網(wǎng):www.leying.cn