春季修剪：梨樹萌芽能力強(qiáng)，成枝力弱。具有較強(qiáng)的樹干特性，頂端優(yōu)勢明顯，極易出現(xiàn)上強(qiáng)下弱的情況。因此要進(jìn)行梨樹的修剪整形，調(diào)節(jié)生長?；ㄇ皬?fù)剪：合理進(jìn)行花前復(fù)剪能調(diào)節(jié)花量，集中營養(yǎng)，減少消耗，提高坐果率，防止大小年，實(shí)現(xiàn)連年豐產(chǎn)。具體方法為：大年樹，花量多，復(fù)剪時(shí)可將一部分中短果枝輕短截或破頂花芽，以花換花。串花枝根據(jù)其承受能力適當(dāng)回縮，一般留2~4個(gè)花芽。小年樹，冬剪時(shí)誤認(rèn)為有花而實(shí)際無花的一些中長枝未動(dòng)剪的，應(yīng)進(jìn)行中短截，促使發(fā)枝，不讓其當(dāng)年成花，以調(diào)節(jié)產(chǎn)量，克服大小年。過密的無花枝和枝組應(yīng)予以疏除。北方梨樹花期常遇低溫、大風(fēng)及晚霜危害，影響正常授粉受精，應(yīng)適當(dāng)多留花芽，待坐果后再疏除。

刻芽抹芽：

梨大多數(shù)品種成枝力弱，正確使用刻芽技術(shù)，可以增加枝量、擴(kuò)冠成型。為促發(fā)較大分枝或解決2~3年生枝干部位的光禿帶，可于萌芽前20~30天，在芽子上方0.3cm處用小鋸條順齒橫刻一道，深達(dá)木質(zhì)部1/4；為促發(fā)中短枝，宜在萌芽前7天至萌芽初期，在芽子上方0.5cm處橫刻一道，深達(dá)木質(zhì)部，長度為枝周長的1/3~1/2，強(qiáng)壯枝刻兩側(cè)和部分背下芽，中庸枝刻兩側(cè)芽，較弱枝刻側(cè)上芽?；ㄇ爸列律彝L期，對(duì)于骨干枝上、主枝背上和骨干枝基部20cm以內(nèi)，抹除枝背上以及剪鋸口周圍不可利用的萌芽，節(jié)省養(yǎng)分。

拉枝：

開花后至5月中旬對(duì)3年生以上枝進(jìn)行拉枝開角，具有枝條軟、易開角、傷口恢復(fù)快、背上冒條少等優(yōu)點(diǎn)。初果期應(yīng)注意開張主枝腰角與梢角，對(duì)生長旺盛的單軸延伸結(jié)果枝組拉平或稍下垂，可顯著提高坐果率。進(jìn)入盛果期，大量結(jié)果后，易使枝條垂而互相重疊或擁擠，應(yīng)采用吊或支撐的辦法，使枝條復(fù)原，分布合理，改善通風(fēng)透光條件。

梨子結(jié)果早，結(jié)果期長，有些品種2-3年即開始結(jié)果，盛果期可維持50年以上。梨樹因分布范圍廣，因而物候期差別很大。就開花期而言，四川會(huì)理，梨樹一般于2月上中旬開花，吉林延邊5月中旬開花，鴨梨在湖南長沙于3月上旬開花，遼寧北鎮(zhèn)在5月上旬開花，各地花期相差近兩個(gè)月。同一地區(qū)栽培的梨樹，因種類、品種不同，物候期也有差異，從芽萌動(dòng)到開花，秋子梨類品種最早，白梨類品種稍晚，砂梨類品種晚于白梨類，而以西洋梨品種為最晚，變動(dòng)范圍約為10天左右。少數(shù)品種花葉同時(shí)開放或先展葉后開花，花粉受精后，果實(shí)開始發(fā)育，花托發(fā)育為果肉，子房發(fā)育為果心，胚珠發(fā)育為種子。果實(shí)生長發(fā)育過程中，前期主要是細(xì)胞分裂，組織分化，后期則是細(xì)胞膨大和果肉成熟。果實(shí)體積生長曲線成S型。梨根系生長每年有兩個(gè)生長高峰：第一次生長高峰出現(xiàn)在新梢停止生長時(shí)；第二次高峰出現(xiàn)在9-10月。在適宜條件下，梨根系可周年生長，無休眠期。