中文名稱: 辛癸酸甘油酯

中文同義詞:辛酸癸酸甘油三酯(GTCC);辛酸/癸酸三甘油酯 CAPRYLIC;辛癸酸甘油脂;辛癸酸甘油酯;辛酸/癸酸甘油三酯;癸酸、1,2,3-丙三醇辛酸酯的酯化物;食品級辛癸酸甘油酯;星鰻魚片保水增重劑

英文名稱: Decanoyl/octanoyl-glycerides

C A S 號: 65381-09-1

分 子 式: C13H26O4.C11H22O4

分 子 量: 464.635

EINECS號: 265-724-3

外    觀：無色液體

包    裝：20KG/塑料桶 可拆分

成    份：辛癸酸甘油酯單體

理化屬性：無色、無味的透明液體，其黏度為一般植物油的一半。凝固點低，氧化穩(wěn)定性好。與各種 脂、一些氧化劑、維生素都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和潤滑性都優(yōu)于普通油脂。

用   途：是食品、香精、日化、醫(yī)藥行業(yè)中廣泛應用的有特殊營養(yǎng)的乳化穩(wěn)定劑