食品級(jí)黑加侖紅
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食品級(jí)黑加侖紅

食品級(jí)黑加侖紅

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發(fā)貨地 湖北省武漢市
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商品介紹
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型號(hào) 食品級(jí)黑加侖紅
主要著色成分 其他
包裝規(guī)格 25*1
主要用途 著色劑
含量 87%
色素含量 87%
來(lái)源 天然著色劑
有效物質(zhì)含量 87%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
CAS
產(chǎn)品名稱(chēng) 食品級(jí)黑加侖紅
品牌 萬(wàn)榮
商品介紹

                 別名: 黑加侖 /   黑加侖子

【詳情】

結(jié)構(gòu)式:著色成分為黃酮類(lèi)化合物中的花色苷,主要為翠雀素(Delphinidin)和花青素(Cyanidin)。

①翠雀素: R1=R2=OH。

分子式:C15H11O7X

【理化性質(zhì)】

紫紅色粉末。易溶于水, 溶于甲醇、乙醇及其水溶液,不溶于丙酮、乙酸乙酯、乙醚、氯仿等弱極性及非極性溶液。本品的1%水溶液當(dāng)pH值=3.8時(shí),其最大吸收峰波長(zhǎng)為522nm,呈紫紅色;pH值小于5.44時(shí),為穩(wěn)定的紫紅色;pH值為5.45~6.45時(shí),為不穩(wěn)定的紫紅色;pH值在7.0左右為穩(wěn)定的粉紫色;pH值大于7.44時(shí)為穩(wěn)定的藍(lán)紫色。因此,本品在酸性條件下穩(wěn)定,保持了黑加侖的固有紫紅色。耐熱性能較好,于100℃ 30min,吸光度比對(duì)照降低21%。耐光性較強(qiáng),自然光照30d,吸光度比對(duì)照降低7%;45d,降低13%;90d,降低26%。

將黑加侖果實(shí)榨汁,渣用乙醇提取。將濾液及濾渣提取液合并,精制、干燥而得。

聯(lián)系方式
公司名稱(chēng) 武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 (QQ:13797080234)
電話 䝒䝐䝗䝔䝗䝑䝕䝑䝓䝐䝖
手機(jī) 䝒䝐䝓䝒䝐䝒䝑䝗䝒䝕䝒
傳真 䝑䝓䝗-䝕䝗䝑䝏䝕䝘䝗䝖
網(wǎng)址 http://www.wrkjfz.com
地址 湖北省武漢市